小白菜滑子蘑怎麼做？

小白菜在生活中是非常常見的一種蔬菜呢，但是滑子蘑可能大家就不常聽過了呢，但是小白菜滑子蘑結合起來的時候是非常不錯的呢，不僅好吃而求有一定的營養呢，大家在生活中可以多多的學習一下小白菜滑子蘑的做法呢，同時我們也要善待自己，接下來讓讓我們一起來看看小白菜滑子蘑做法把。

做法：編輯

1.先把油鍋燒熱，爆香蔥花和薑片，倒入白菜和滑子蘑，不斷翻炒

2.加鹽、醬油，最後把熟的肉段加進去炒幾分鐘就可以出鍋了！

滑子蘑營養：編輯

滑子蘑與一般木腐菌相似，其碳氮營養是以木屑、棉籽殼、秸稈、麥麩、米糠等富含木質素、纖維素、半纖維素、蛋白質的農副產品作爲營養來源。滑子蘑能分泌多種胞內酶和胞外酶，以分解和利用培養料中的營養物質。此外，礦物元素及維生素在滑子蘑的新陳代謝過程中也是不可缺少的，但這些物質在上述農副產品中一般都含有，所以在人工栽培時，培養料中可以不必再加入。滑子蘑是低溫型食用菌，出菇溫度一般在5-20℃之間，但不同的品系之間子實體發生的上限溫度有明顯差異，據此，又把滑子蘑分成早熟、中熟與晚熟型。要根據各地氣候條件，選用適宜品種。一般的說，早、中、晚熟品種出菇的上限溫度分別爲18℃、15℃、12℃左右，而它們的出菇下限溫度差別不大，一般爲5-7℃左右。滑子蘑菌絲生長最適溫度爲20-25℃。

水分與溼度，水分不僅是菌體的組成部分，而且是滑子蘑新陳代謝和生長髮育不可缺少的條件。一般培養料含水量以60%-65%爲宜，子實體生長髮育需要空氣相對溼度85%-95%。

空氣滑子蘑是好氣性菌類，菌絲和子實體呼吸都需要氧氣，排出二氧化碳，因此，在人工栽培時要經常注意通風換氣。

看了以上的有關於小白菜滑子蘑的相關內容，大家是不是都瞭解了許多了呢，大家在生活中空閒的時候可以自己動手製作一下小白菜滑子蘑呢，這不僅可以陶冶我們的情操，還可以增進我們和家人之間的感情呢。何樂而不爲呢。