秋天是一個收穫的季節，在秋天我們要吃一些什麼樣的食物了，吃這些食物對我們的身體有那些好處，下面讓小編給大家介紹一些關於這方面的一些知識吧，讓我們來學習一下。
第一菜
蓮藕
蓮藕是一種非常不錯的食物，多吃可以長壽。
上榜理由
民間早有"荷蓮一身寶，秋藕最補人"的說法。
秋令時節，正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
蓮藕是一種非常健康的食物，可以經常吃。
同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。蓮藕，毫無疑問地成爲時下的"當家菜"。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便祕，促使有害物質排出，十分有益。
最佳吃法
七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最爲合適。
最好搭配
可以和黑白木耳放在一起做菜，可以起到滋補腎陰的作用。
第一飲：黃酒
上榜理由
"菊花開，飲黃酒"。黃酒是我國的民族特產，是世界上最古老的酒類之一，是含人體必需的氨基酸比較全面的飲料酒，含有18種氨基酸，這在世界營養類酒中是少見的。
黃酒還含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無法比擬的。
黃酒的功能根基深厚。中醫認爲，黃酒性熱味甘苦，有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散溼氣等治療作用。
最佳飲用方法
黃酒溫飲，暖胃驅寒。黃酒的傳統飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱後飲用，以35℃-45℃爲佳。在黃酒燙熱過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的有機化合物，會隨着溫度升高而揮發掉，減輕對身體的傷害。
秋季飲食要注意養肺
肺氣通於秋，秋季氣候乾燥，容易傷害肺津，引起肺燥病變。秋季飲食注意事項中最重要的一點就是養肺，養肺可以通過食物來保養。
食用一些性質平和且具有滋陰潤燥、養肺生津作用的藥物或食物，如用白木耳或黑木耳燉冰糖服用;用玉竹、沙蔘與鴨一起煲湯服用。
黑芝麻炒熟、研末，用蜂蜜調服。可適當多吃一些水果，其中以梨、甘蔗爲首選，其次，像荸薺、香蕉、枇杷等也是良好的潤燥之物。
另外，一日三餐的食物宜以養陰生津之品爲主，少吃辛辣燥熱之品，必要時可服補品，但應清補，不可大補。以下藥粥值得一試：
銀耳大米粥銀耳5克，發泡後加入大米50～100克淘淨同煮。然後加蜂蜜適量，攪勻即可。
蓮藕大米粥蓮藕10克洗淨切碎，大米50克左右同煮。煮成後可加蜂蜜。
山藥大米粥山藥100克，大米50克。山藥洗淨切塊，大米淘淨煮粥，一日2次分食。
大棗銀耳羹銀耳泡發，加入大棗10枚，加入適量水煮一兩個小時，然後調入白糖或冰糖食用。
秋季飲食要注意養肝
因肝爲木髒，肝屬風，風氣應於肝，與天之風氣相應。肝最畏金，因金克木，金應季爲秋天，所以肝在秋季最要注意保養，防止金燥傷肝。
初秋乾燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
另外少飲酒因爲肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝！這是秋季飲食注意事項之二。
秋季飲食也要注意養腎
按五行生剋中金生水的理論來講，在金秋季節裏，屬性爲水的腎臟可是利用能量最足的臟器。
如果這個季節對腎臟進行適當的養護和補益的話，就意味着我們會順應並藉助着大自然的規律和力量來對我們的腎進行事半功倍的保養，比如多實用板栗等。
腎是“生命之根""健康之源"秋季氣溫較低，而腎又喜溫，腎虛之人容易出現內分泌紊亂的現象，免疫功能就會底下，怕冷，容易感冒，甚至會影響其他臟器的生理機能。
想要腎精充盛、腎氣健旺，保健按摩是一種簡單有效的方法。揉丹田——丹田位於肚臍下一寸至二寸處，相當於石門穴位置。
將手搓熱後，用右手中間三指放在丹田處，左手壓在右手之上雙手同時用力等力旋轉按摩共50次，此法常做不僅能健腎，還能改善腸胃功能。
結語：秋季是一個非常需要調理我們身體的一個季節，這個時候我們要注意養肺、養肝、養腎等等。秋天也是一個豐收的季節，這個時候我們要多吃一些蓮藕和花生，這些食物對我們的身體是非常有好處的。
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