“纔買沒多久的衣服不知不覺地又穿不下了”，很多人都有這樣感覺，肥胖它已悄悄地成爲現代人流行的通病。在最近的報導中指出，有些歐美國家肥胖人口快佔了所有人口的半數。
許多疾病都因肥胖而增加其罹患的機會，像糖尿病、高血壓、高血脂、痛風、高尿酸血癥、冠狀動脈心臟病、膝蓋退化性關節炎膽囊疾病、癌症（如乳癌、腸癌）、腰痠背痛、呼吸困難及睡眠時呼吸中止症等，均爲民衆的健康埋下了不定時炸彈。此外，肥胖也會造成生理荷爾蒙不正常，受孕機會降低及在麻醉時、懷孕時的危險性增加。
很多人爲了減肥遍尋各種偏方，到頭來往往是破財、失望又傷身。減肥實際上不難，但要達到健康又不復胖則需要用對方法，再加上持之以恆的決心才能健康又美麗。
什麼叫做肥胖？
一般而言有下列幾種方法來定義肥胖：
第一種：身體質量指數（BMI）=體重（公斤）/身高（公尺）的平方；一般而言成年人＞25即是肥胖。
第二種：體脂肪率男性在14%～23%之間，體脂肪率女性在17%～27%之間。
男性＞25%、女性＞30%即爲肥胖
第三種：標準體重：男性是身高（公分）減80×0.7女性是身高（公分）減70
若目前體重＞標準體重20%即爲肥胖
運動如何幫助減肥？
一、直接消耗熱量。
二、可以增加基礎代謝率（據研究代謝率可增7.5%到＞8%）且可以持續六小時，所以消耗更多熱量。
三、運動可以避免減重時非脂肪組織（肌肉）的流失，且肌肉組織愈多代謝率愈高，肌肉內含有酵素，可以燃燒脂肪，所以愈好減肥，將可維持比較好的體態，使身材凹凸有致。
四、運動可以降低食慾。
健康不復胖減肥法
一、找出肥胖的原因。
二、一定要符合健康的觀點，如此纔可能一直持續達到目的，不會因爲副作用或身體撐不住而中斷，進而復胖。
三、減肥課程一定要定時吃三餐（七至八分飽）。
四、改正錯誤的飲食習慣（如吃零食、宵夜、油膩食物）。
五、不要求速效，不求偏方，因爲太快減重的通常都是減少到水分及肌肉與肝臟的肝醣，而減不到脂肪，而太速效太快的減重勢必無法長期負荷，一定會中止，進而復胖，而復胖往往是增加脂肪，所以更難減重，更不健康。
六、根據研究，健康適度的減重速度爲一週減0.5～1公斤。
七、不喝含糖飲料。
八、少吃肥肉及肉類，若非吃不可，優先選擇魚、蝦、海鮮，其次雞鴨，最後才選擇牛、豬。
九、一定要適當的運動。
十、不可因爲求速效而吃來路不明的藥，以遺憾終身。
十一、養成正確的飲食習慣與持續適當規律的運動，以期永保健康與美麗。
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