​金槍魚減肥的功效

肥胖已經成爲當下困擾很多人的一個大問題，肥胖的出現不但會影響我們的身材而且也會影響到我們的身體健康，所以我們建議肥胖人士一定要想辦法來減肥才行，想要減肥我們就必須注意自己的飲食。金槍魚是我們常見的一種魚，金槍魚不但可以食用而且還有減肥的功效，一起看看下文的介紹。

金槍魚肉質柔嫩低脂肪、低熱量，同時富含優質蛋白以及豐富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、鉀、維生素B12等多種營養成分。DHA對腦功能發育、增強記憶力具有重要作用，而EPA可抑制膽固醇增加、防止動脈硬化，對預防和治療心腦血管疾病也起到特殊功效。金槍魚享有“海底雞”的美譽，國際營養組織也把金槍魚推薦爲世界三大營養魚類之一。

魚類的蛋白質含量比較豐富，所以更容易腐敗，海魚腐敗變質後會產生組胺，攝入後使機體發生中毒，是食品中較爲重要的不安全因素。

金槍魚罐頭在製作中如果含有不新鮮的原料，可能會引發組胺中毒。中毒症狀可在攝入污染魚類之後2h出現，病程通常持續16h，一般沒有後遺症，死亡也很少發生.組胺對人胃腸道和支氣管的平滑肌有興奮作用，從而導致人呼吸緊促，疼痛，噁心，嘔吐和腹瀉，這些症狀經常伴隨神經性和皮膚的症狀如頭痛，刺痛，發紅或蕁麻疹等。

在上面的文章裏面我們介紹了肥胖帶來的麻煩，我們建議肥胖的朋友一定要儘快去減肥，以免肥胖帶來一系列的疾病，肥胖人士可以從飲食出發來減肥，上文爲我們詳細介紹了金槍魚減肥的功效。