鱸魚身上有白色絮狀物能吃嗎

鱸魚身上有白色絮狀物是否能吃，需要根據具體情況判斷：鱸魚身上有白色絮狀物不一定是壞了，也可能是魚本身分泌的物質，這種鱸魚是可以吃的。如果鱸魚身上有白色絮狀物，同時伴隨有臭味，並且魚肉也變得軟爛，就可能是壞了，這種鱸魚是不可以吃的。

鱸魚（真鱸科花鱸屬魚類）一般指花鱸。花鱸（學名：Lateolabrax maculatus）是真鱸科、花鱸屬魚類。體長、側扁。口大、傾斜。下頜長於上頜，上頜骨長，末端到眼後下緣。兩頒、梨骨、齶骨具絨毛狀齒。前鰓蓋骨的後緣有細鋸齒，后角有一個大棘，下緣向後下方有3個大棘，鰓蓋骨有一個大棘。具兩個背鰭，第一背鰭以第5鰭棘最長。幼體的體側及背鰭棘部有若干黑色斑點，成熟個體逐漸消失。

鱸魚具有肉質鮮嫩、細刺少、無腥味等特點，富含豐富的蛋白質和維生素，是一種食用價值較高的魚類。鱸魚肚裏大塊白色東西一般是指魚白，爲雄性魚類的精巢，通常是能吃的，通常不會產生太大的影響，其中含有一種比較特殊的鹼性蛋白質，稱爲魚精蛋白，具有較高的營養價值，適量食用可以補充人體所需的蛋白質，同時具有一定止血功效，但吃得過多，容易引起消化不良，出現腹痛、腹瀉等症狀。