鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分,還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。鱸魚能補肝腎、健脾胃、化痰止咳,對肝腎不足的人有很好的補益作用,還可以治胎動不安、產後少乳等症。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目錄
1、孕婦可以吃鱸魚嗎
2、哪些人不能吃鱸魚
3、鱸魚死了多久不能吃
孕婦可以吃鱸魚嗎
孕婦可以吃鱸魚,魚肉容易消化吸收,而且富含蛋白質成分,既可以提高孕婦的食慾,還能保證孕婦的營養需要,只要沒有過敏史,對蛋、奶、魚、蝦等高蛋白的食物都可以食用,整個孕期的飲食應該營養均衡,食物種類多種多樣,只要保證飲食衛生即可。不要吃生、冷、辣等刺激性食物,其他新鮮的水果和蔬菜都可以適當食用。
哪些人不能吃鱸魚
1、患有皮膚病和瘡腫者慎食
鱸魚屬於發物,發物對人體而言爲異體蛋白,可能造成過敏而導致病情加重。
2、痛風患者慎食
因爲鱸魚富含嘌呤,而痛風患者是因爲體內嘌呤代謝異常所致,因此痛風患者在急性發作期禁食含嘌呤高的食物。
3、結核病患者服藥時慎食
結核病人服用藥物時同時服用某些魚類易發生過敏反應,輕者噁心、頭痛,重者心悸、皮疹、腹瀉、呼吸困難。
4、肝硬化患者慎食
肝硬化患者機體難以產生凝血因子,血小板值偏低,容易引起出血,鱸魚中含有的廿碳五烯酸能抑制血小板聚集,更易引起消化道出血。
鱸魚死了多久不能吃
一般來說,死後的鱸魚只要沒有變質變味、肉未變鬆軟,基本上是可以食用的。由於高蛋白食物易變質,死後時間越長的鱸魚越容易變質走味,肉質也會慢慢變化,一般不進行科學手法處理保存的鱸魚在6小時左右就容易開始出現變質走味,一般是不建議吃的。