遏制食品浪費的第一關卡是什麼

遏制食品浪費的第一關卡是減少糧食損失和浪費。2021年10月，隨着《糧食節約行動方案》印發，實現糧減損有了更爲清晰的路線圖。方案提出到2025年，糧食全產業鏈各環節糧減損舉措更加硬化、實化、化，推動節糧減損取得更加明顯成效，節糧減損制度體系、標準體系和監測體系基本建立，常態長效治理機制基本健全。

可以採取以下措施來減少食品浪費：

1、合理規劃購買：根據自己的需求和食量進行規劃，避免購買過多或重複的食品。

2、正確儲存：將食品存放在乾燥、通風、陰涼的地方，避免陽光直射和潮溼的環境，防止食品變質和腐爛。

3、合理加工：避免因過度加工或加工不當而導致的浪費。

4、適量食用：避免因食用過多或過少而導致的浪費。

5、養成良好習慣：例如定時用餐、不偏食、不暴飲暴食等，避免因不良習慣而導致的浪費。