松茸和青岡菌的區別

松茸和青岡菌在香味、質地、顏色、寄生植物等方面都有些許區別。雖然松茸和青岡菌長得比較像，但青岡菌的質地比較疏鬆，松茸的寄主植物爲鬆屬植物，整體呈現棕色或褐色，而青岡菌爲闊葉樹植物，整體多呈現偏紅色或者暗紅色。

松茸菌又叫做松口蘑”，主要分佈在中國東北吉林省、西南地區的雲南、四川等地，在日本、朝鮮等國家也有分佈。

松茸菌是一種珍貴的真菌，有着很高的藥用食療作用，味道也很鮮美，營養豐富，多生長在松林或針闊混交林地上。

由於生長期限和氣候條件的不同，南北方產的松茸在品質上有較大的區別，北方地區生產的松茸質地和香氣會更好一些。