新鮮榛子怎麼保存方法

1、二氧化碳保存：先在地面上鋪一層塑料布，將榛子碼垛在塑料布上，再在榛子垛上罩一層塑料罩，上下塑料布邊緣重疊，用沙土壓實，然後從底部充入二氧化碳即可。

2、密封保存：將榛子放入罐中密封保存，並放置少許茶葉在其中，幹茶葉具有吸水防潮作用，可以防止榛子變質腐爛生蟲。但茶葉具有茶葉的香味，不宜放太多，從而影響榛子的香味。

3、壇罐保存：新鮮的榛子還可以置於壇罐中保存，將榛子擦乾表面的雜質以及水分後，準備一個乾淨的壇罐，然後先往其中加一些稻草，用來保持壇罐底部的乾燥性，這樣可以防止榛子受潮，之後將榛子放進去，最後再蓋上一層稻草進行儲存就可以，能保存1-2個月左右。

4、冰箱保存：新鮮的榛子吃不完的情況下，可以將榛子表面的雜質擦乾淨，不要用水浸泡沖洗，否則會導致生榛子容易變質，榛子擦乾淨髒東西後，將其置於保鮮袋或者保鮮膜中，然後密封好，置於冰箱冷藏是保存即可，可以保存至少一個月左右。