自制果醬可以冷凍嗎

可以。冷凍區的溫度較低，能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，對食材的保存時間有所延長，而且冷凍是食材保存方法中，保存時間較長的一種方法，只是在解凍過程中會流失一部分營養成分，味道不如新鮮的好，另外，冷凍區保存果醬時間不宜過長，不建議超過3個月，以免破壞食材原本的口感。