犛牛的特點

犛牛高大威猛、軀體強健、力量堅韌、氣魄勇悍。犛牛大部分爲褐黑色皮毛，其中白犛牛是最特別的一種，全身呈白色，因其數量少在藏民心目中成爲犛牛中的貴族。犛牛還有識途的本領，善走陡坡險路、雪山沼澤，能遊渡江河激流，並能避開陷阱擇路而行，可作旅遊者的前導。

犛牛頭大，角粗，皮鬆厚，髻甲高長寬，前肢短而端正，後肢呈刀狀，體側下部逆生粗長毛，尾短並着生蓬鬆長毛，公犛牛頭粗重，呈長方形，頸短厚且深，睾丸較大，接近腹部，不下垂；母犛牛頭長，眼大而圓，額寬，有角，頸長而薄，乳房小，呈碗碟狀，乳頭短小，乳靜脈不明顯。

家養犛牛，在國內外的一些文獻上，都說是起源於中國西藏；野犛牛，是家養犛牛的祖先。但從中國華北、內蒙，以及西伯利亞、阿拉斯加等地發現的犛牛化石考證，不論現今分別在中國藏北高原崑崙山區的野犛牛，或是由野犛牛馴養而來的家犛牛，都是距今三百多萬年前（更新世）生存並廣爲分佈在歐亞大陸東北部的原始犛牛，後來，由於地殼運動、氣候變遷而南移至現世界屋脊，中國青藏高原地區，並能適應高寒氣候而延續下來的牛種。

野犛牛是大型偶蹄類動物。身體強健，肩部顯著隆起。耳較小；雌雄均有角，角黑色，雄性角大，角末端距離遠。四肢短而強健。軀體上方被毛短而光滑，體側、腹面、及尾部毛長而下垂，常常接近地面。體長約250釐米，肩高約170釐米。全身毛色以深黑褐色爲主。