自己做的餅乾能保存多久

自制餅乾常溫下不加乾燥劑可以儲存10~15天，如果保存時添加乾燥劑則可保存一個月。

自己做的餅乾和工廠的餅乾是一樣的，主要是保質方法問題。如果餅乾做得好（不得含有水分），可以把烤好的餅乾晾涼後放入保鮮袋或是乾淨的塑封袋中，擠出空氣，用小夾子或是封口器密封好即可，或將晾涼的餅乾放入密封袋中，排出空氣，捏緊密封條。把餅乾放置在乾燥通風的地方，但是要避免陽光照射，溫度保持在5～26度最佳，密封袋和保鮮袋能儘量延長保存的時間。

還可以選擇把餅乾放在冷藏中保存，這樣可能會稍微影響曲奇的口感，但是可以保存得久一些，減少接觸氧氣的機會，不至於太快變質。在曲奇中，不同口感的其實保存的時間也是有區別的，曲奇餅乾一般半個月之內就要趕緊吃完，但是黃油曲奇和抹茶曲奇之類的就可以放得久一些，一個月都可以。