蒸蘿蔔絲做法

準備食材：胡蘿蔔、麪粉、大蒜、香蔥、生抽、米醋、辣椒油、鹽。

將胡蘿蔔洗淨切絲，大蒜、香蔥切碎。

胡蘿蔔絲裏倒入食用油、麪粉攪拌均勻，讓每根胡蘿蔔均勻沾上面粉。

鍋中倒入適量清水燒開後，將胡蘿蔔絲均勻鋪在蒸籠布上大火蒸5分鐘。

蒜、蔥碗中倒入生抽、米醋、辣椒油攪拌均勻備用。

胡蘿蔔絲蒸好倒入盆中，加適量鹽快速攪散，避免粘成團。

再將胡蘿蔔裝盤，淋上調好的料汁即可。