螗鯴魚是什麼魚

螗鯴魚學名鬍子鮎，又稱塘角魚，屬於熱帶、亞熱帶魚類，分佈於我國南方各地。國內常見兩個品種：本地塘鯴（鬍子鮎），埃及塘鯴（革鬍子鮎、埃及鬍子鮎）。

螗鯴魚多爲人工養殖，生長速度很快，飼養一年可重達2公斤，最大個體達10公斤以上。對生存水質要求很低，耐低氧。肉質不太好，市場價格便宜。但其易養殖，生長速度快，也有不少人養殖。野生魚生長緩慢，一般重量不超過1市斤，營養價值高，口感好。目前大部分的無人養殖的塘鯴都生存在下水道等污水環境中，生命力極強，糞水中也可繁殖。