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梅花肉是啥肉
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家庭生活
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即豬的上肩肉。每隻豬身上的這塊肉只有五六斤,大約有二十釐米長,橫切面
瘦肉
佔90%,其間有數條細細的
肥肉
絲縱橫交錯,所以吃的時候特別嫩而且香,更是一點也不油膩,其肉質鮮美
可口
,久煮不老。
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梅花
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