乾果保質期多久

根據情況而定，不同種類的乾果保質期不同。腰果可以在冰箱裏冷藏保存一年左右，冷凍保存大約兩年。美洲山核桃可以在冰箱裏冷藏儲存一年左右，冷凍可以保存兩年。松子常溫下未開封的包裝裏可以保存一到兩個月。在冰箱裏可冷藏保鮮3-4個月，冷凍的保質期可以延長5到6個月。

乾果中的霹靂果含有包括人體必需的8種氨基酸在內的17種氨基酸，富含高錳、鈣、磷、鉀等礦物質，維生素，胡蘿蔔素蛋白質等多種成分。富含單不飽和脂肪酸、油酸及鎂元素。

乾果中的板栗，富含營養，俗稱栗子，又名瑰慄、毛慄、風慄，素有乾果之王的美譽，在國外它還被稱爲人蔘果。據科學實驗證實，栗子的營養豐富。果實中含糖和澱粉高達70.1%，蛋白質7%。此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素。特別是維他命C、B1和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高，故在民間有乾果之王的美稱。

乾果中的榛子，有堅果之王之稱。它果形似栗子，外殼堅硬，果仁肥白而圓，有香氣。其果仁中除含有蛋白質、脂肪、糖類外，胡蘿蔔素、維他命B1、B2、E含量也相當豐富。它的維他命E含量高達36%，能有效地延緩衰老、防治血管硬化、潤澤肌膚。