紅薯應該怎麼保存

準備紙箱，給紙箱底部放報紙，沒有報紙，或者覺得報紙不太好，也可以放廚房紙巾，一塊不夠鋪兩塊，將底部鋪滿，接着把紅薯放進紙箱，如果比較多的話，還可以在紅薯和紅薯間用紙巾隔開，這樣防潮效果更好。最後給紙箱側面挖一個小孔，頂部蓋起來，將紙箱放在乾燥陰涼通風的地方，紙箱下面也最好放一個支架，讓紙箱不直接接觸地面。

番薯原產於南美洲及大、小安的列斯羣島，現已廣泛栽培在全世界的熱帶、亞熱帶地區，但在一些較北的地區如黑龍江省也已栽種成功，中國大多數地區都普遍栽培。

番薯喜溫、怕冷、不耐寒，適宜的生長溫度爲22-30℃，溫度低於15℃時停止生長。不同生長期對溫度要求也有不同，芽期溫度宜在18-22℃，溫度過高過低都會影響出芽率。苗期溫度宜在22-25℃，莖葉期宜在22-30℃，莖葉期溫度不宜低於16℃，否則會阻礙其生長，甚至停長；若是低於8℃，則會造成植株經霜枯萎死亡。根塊期溫度宜在22-25℃。適宜的溫度可以促進植株各生長期長勢良好，確保根塊數量及膨大。

番薯是一種高產而適應性強的糧食作物，在中國南方，有一造番薯半年糧的說法。番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，含有蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。