完整的西瓜:7天以上。完整的西瓜由於有西瓜皮的保護,沒有被細菌污染,放在冰箱不切開可以放7天以上。
切開的西瓜:24小時內。西瓜切開後,切面接觸了空氣和水果刀上的細菌,果肉就被污染了,放在冰箱冷藏只是抑制了細菌的滋生速度,延長了保質期而已。