茶要幾分滿

倒茶七分滿，倒茶是品茗的最後一道流程，倒茶講究七分滿，一是七分滿便於飲用茶湯，品聞茶葉的香氣，而茶湯倒入過滿，則不利於客人喝茶。二是七分滿茶湯不會溢出，避免茶湯灑落，燙傷自己或客人，因此倒茶一般七分滿。

主若以茶待客，則以倒七分爲敬，不宜過滿。以便客人端茶杯飲用時，不至於因茶水外溢而失禮。而且還有一定的科學道理：茶杯倒七分茶水，茶水的面距離杯口有一定空間，茶水的清沁芳香就不容易失散。在飲茶前，就能聞到濃郁的茶香，茶水也不至於燙着客人的嘴脣。

給客人飲用的茶水要適量。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶，則按照客人的口味把茶衝好。倒茶過程中，不宜倒得太滿，也不宜倒得太少。上茶時，應左手捧着茶盤底部，右手扶着茶盤的邊緣，如點心放在客人的右前方，茶杯應擺在點心右邊。雙手端有杯耳的茶杯時，通常是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人。而不要用手抓住杯口將茶杯遞給客人。奉茶時應依職位的高低順序先端給職位高的客人，再依職位高低端給自己公司的同仁。