营养价值

羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌。羊肚菌的营养相当丰富，含有多种氨基酸，有“素中之荤”的美称。羊肚菌含有多种维生素，还含有抑制肿瘤的多糖、抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫...

吃樱桃萝卜的时候食疗功效是很强的。首先对于脾气虚弱问题而导致出现了脘腹胀满，大便搪塞的情况，还有常见的便秘不适，食欲不振，四肢乏力，容易犯困的人群来说，都是可以吃樱桃萝卜来缓解不适的...

松口蘑是口蘑科，口蘑属真菌。菌盖直径可达25厘米。扁半球形至近平展，污白色。具黄褐色至栗褐色平状的纤毛状的鳞片，表面干燥，菌肉白色，细嫩有特殊的清香气，肥厚。菌褶较密，弯生，不等长。菌柄较...

雪里红一般指雪里蕻，是十字花科，芸苔属芥菜的栽培变种。一年生草本植物，中国南北各省栽培。叶盐腌供食用；性温，味甘辛。具有解毒消肿，开胃消食，温中利气的功效。用于治疗疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽...

青江菜保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。此菜能提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇等...

中医认为西红柿味甘、酸，性微寒，能生津止渴、清热解毒、凉血养肝。西红柿含有丰富的胡萝卜素、多种维生素、葡萄糖、果糖，各种维生素的含量明显高于其他蔬菜。还含有丰富的矿物质，包括钙、...

苦菊是一种药用食用兼具的无毒野生植物，一年生草本，药名叫“败酱草”，异名女郎花、鹿肠马草，民间俗称苦菜，苦菊属菊花的一种，味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是近年很受欢迎的蔬菜，是清热去火的美...

黑西红柿具有生津止渴、开胃消食、消炎抑菌、促消化、润肠通便等作用。中医来说黑色入肾，所以常吃黑西红柿补肾的作用非常好，其体内含有大量的花青素、抗氧化剂及维他命c，对于肾虚引起的...

西生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。西生菜和生菜的热量极低，营养丰富，常食有减肥瘦身的作用。西生菜有清热解毒、防止牙龈出血和坏血病的；生菜能...

吃血红菇对女性朋友来说是非常好的滋补养颜的保健品，血红菇吃起来非常爽口，风味很独特。它的味道是任何菇类无法相比的鲜甜可口。而且血红菇中含有大量的我们人体必需的多种氨基酸等营养...

苜蓿是豆科植物紫苜蓿的嫩茎，它的原产地并不是在中原地区，它是在汉代从西域传入到中原地区的。苜蓿实际上是苜蓿属全部植物的一个统称，也有的地方把这种植物叫做“三叶草”。苜蓿可以说是...

鲍鱼菇的营养价值是非常高的，鲍鱼菇中含有的多糖可以帮助我们起到预防肿瘤的作用，所以适当的食用鲍鱼菇是可以避免患上肿瘤这种疾病的，另外，经常食用还能够有效的提高机体免疫力，目前也在研...

紫菜头是甜菜的一种，也叫甜菜根，红菜头，它原来只出产于地中活地域，厥后传入世界各地，紫菜头在西餐中尤其常见，它维生素以及矿物质以及糖份的含量都尤其高。紫菜头可解毒保肝紫菜头中的糖份含...

菊花在我国是一种比常常用的中药材，菊花的味道比较甘苦，性微寒，可以起到清热解火和消暑的作用，夏天之后，菊花茶是必不可少的。菊花茶还可以缓解头痛和口腔溃疡的症状。其中的类黄酮物质已经...

包心菜可以补骨髓，润脏腑，益心力，壮筋骨，清热止痛。主要调整和治疗身体出现睡眠不佳、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症的治疗。因为包菜还有防衰老、抗氧化的效果，所以适当大量和经常食用，含有...

拐枣属于枳椇属鼠李科枳属植物，高10-25米，小枝褐色或黑紫色，浑身上下都是宝，其树皮、叶、根、果实都可以食用，而且树皮还可以起到治疗腓肠肌痉挛，小儿积食等问题，叶子能起到止渴解燥的功效，而...

薇菜为蕨类植物紫萁的嫩叶柄，又名紫箕，俗称大巢菜、野鸡头、扫帚菜，属紫箕科多年生草本植物。十堰山区盛产薇菜，仅房县年产量200吨以上。采集雌株（呈扁圆形或耳形）去卷头、叶子和绒毛。可鲜...

薯叶中含有较高的铁质，以及维生素a，维生素c，维生素e等，可以有效的补充人体所需的血液，从而改善贫血的状况。番薯叶中富含丰富的钾，可以有效的控制血压，而且富含丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，...

海底椰是一种生长在泰国原始森林中的野果树，海底椰又称海椰子。海底椰的功效主要有肺热久咳、痰中带血，还有一定美容养颜的功效。海底椰可以治疗热病之后的余热未清、失眠多梦等等。海底...

平时适当的吃一些心里美萝卜有很好的减肥的作用，这些因为心里美萝卜里面的热量非常的低，含有比较好的膳食纤维，具有很好的饱腹感，有很好的促进减肥的作用。另外心里美萝卜还有很好的防癌抗...

青头菌实际上是属于树木的一种外生菌根菌。对于青头菌的汤汁来说，吃起来的味道是非常浓郁的，同时在青头菌中，有非常多的精华在青头菌汤中的，而且经常喝青头菌汤，能够起到清肝明目、舒筋活血...

豇豆中富含蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，锌，维生素C，胡萝卜素，膳食纤维等营养成分。豇豆提供了易于消化的优质蛋白质及多种维生素，微量元素，可以补充机体的多种成分。豇豆中所含的维生素B1，有维持正常的...

四季豆亦称菜豆、芸豆，是一种食用豆类，有软荚和硬荚两种。软荚品种可用作蔬菜，又称为菜用菜豆，果实肉质粗纤维少。硬荚的菜豆为粮用菜豆，荚壁薄、纤维多，种子为主食。四季豆含有皂苷、尿素酶...

地木耳也叫地耳，是一种野生菜内服可以清热解毒，外用还可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒；含有铜，能够促进身体多个器官及系统的发育，起到提高机体免疫力的功效；地耳可以合成视网膜视杆细胞感光...

老山芹学名东北牛防风，又叫土当归、山芹菜等。主要成分是香豆类化合物，伞形花内酯，佛手内酯等。老山芹营养价值丰富，有清理肠胃的功能，降血压血糖和血脂，治风湿性关节炎，腰膝酸痛，头痛等功能。...