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貝類海鮮中毒怎麼辦?

欄目: 飲食誤區 / 發佈於: / 人氣:1.23W

食物中毒是大家平時經常會遇到的一種情況,由於現在食品衛生問題比較嚴重,再加上有的時候我們可能沒有注意到有些食物是不能吃的,或者去外面旅遊的時候有可能也會有一些食物中毒的情況,尤其是海邊,可能會有一些貝類食物中毒,那麼這種情況應該要怎麼辦呢!

貝類海鮮中毒怎麼辦?

麻痹性貝類中毒由石房蛤毒素及其衍生化物所致。潛伏期最短爲5分鐘,一般0.5~3小時,最長達4小時。早期有脣、舌、手指麻木感。進而四肢末端和頸部麻痹;直至運動麻痹、步態蹣跚,並伴有發音障礙、流涎、頭痛、口渴噁心、嘔吐等,嚴重者因呼吸肌麻痹而死亡。死亡通常發生在病後2~12小時內,死前意識清楚,患者如24小時後仍存活,一般預後良好。

中毒潛伏期數分鐘至數小時。開始脣、舌、指尖麻木,繼而腿、臂和頸部麻木,然後運動失調。有的伴頭痛、頭暈、噁心、嘔吐。多意識清楚。隨着病程進展,呼吸困難加重,重者2~12小時後死於呼吸麻痹。死亡率約5~8%。急救、治療爲及時催吐、洗胃、導瀉、靜脈補液等。在容易發生貝類中毒的地區應進行衛生宣傳。引起中毒的海產軟體動物有蛾螺科的日本東風螺、香螺,阿地螺科的泥螺,貽貝科的貽貝、加州貽貝,牡蠣科的長牡蠣,簾蛤科的蛤仔等。毒貝類有毒部位主要是肝臟、胰腺等。

如果是被毒貝類弄傷的話,建議最好還是要及時的到醫院去進行專業的檢查和治療,之前可以先依據以上的文章做一些急救治療,專業的治療還是非常重要的,否則很有可能會導致人意識喪失,甚至會導致人死亡,自己要注意哦。