椰肉怎麼取出來

取椰肉的方法有好幾種：用冰箱冷凍、用刀切、用鍋蒸等等。

1、先將椰子放到冰箱冷凍的那格,速凍1個小時左右。然後把椰子放入熱水中，看見椰子在水裏自動裂開，然後去除白色內皮即可。

2、用刀切。如果沿着邊緣一點點地撬也可以,每次間隔大約5毫米,撬下來的都是小條,有時還會帶一點點殼,不是很乾淨,但是比較快。

3、用鍋蒸後取出。先取出椰汁，再上鍋蒸10~20分鐘，椰肉自動與殼分離，剖開殼就能得到一個球狀的空心椰肉掏一個小洞，把勺子塞進去掏果肉。這樣果肉能夠都弄出來，不傷害椰子殼。