​椰肉的營養價值

椰子是我們經常看到和吃到的一種植物，椰子不但可以食用而且還含有豐富的營養，經常吃椰子可以起到很好的養生功效和保健的作用，椰子有很好的滋補和消暑的功效，經常吃椰子還可以起到止癢等好處，我們經常喝椰子的汁，其實椰子的肉也是可以食用的，而且椰子肉也同樣具有很高的營養價值。

椰子肉又叫椰子瓤，是椰子的胚乳。取用椰子漿後，砸開內果皮即得。那麼椰子肉的營養價值有哪些？

椰子肉的營養價值1：椰子肉性味甘平，能補益脾胃，驅絛蟲。用於“消疳積，白蟲，小兒青瘦，合蜜食。”

椰子肉的營養價值2：椰子果實越成熟，所含蛋白質和脂肪也越多，這是其他一般南方水果所不能比擬的，椰子肉含有豐富的營養素，芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可製作菜餚、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用。

椰子肉的營養價值3：椰子肉對肺炎，感冒，肺氣腫，胃炎，痢疾，腸炎，膽石症，胰腺炎，腦炎，中風，低血壓，泌尿系統疾病有輔助治療的作用。

椰子肉的營養價值4：椰子肉還可以亮發，健腦，明目，溫肺，益乳，益肝，健脾，和胃，潤腸，養顏護膚。

在上面的文章裏面我們介紹了什麼是椰子，我們知道椰子不但可以食用而且還有很好的食療功效，經常吃椰子有利於我們的身體健康，椰子全身都是寶，不但椰子汁可以飲用而且椰肉也是可以吃的，上文爲我們詳細介紹了椰肉的營養價值。