養身安神湯的製作方法

現在越來越多的人在追求物質生活的同時也開始關注起了身體方面的健康，我們也知道身體是革命的本錢，一切資源都是介於身體健康的條件下的，因此越來越多的人開始養身，自己製作養身安神湯也是一種比較好的養身方法，那麼這種湯到底應該如何製作呢？爲了大家的健康我們一起來學習一下養身安神湯的製作方法吧！

常言道：“春氣之應，養生之道也。”常說秋冬是“進補”的大好時節，稱之爲“補冬”。其實春天更應注意飲食調養，以保健康。中醫學認爲：“人與天地相應”，意思是人體的生理機理應與四季氣候的變化密切相應。

如今有了電子燉盅，早上上班前放料燉湯，自動保溫，下班回家就可以喝了，燉起湯來似乎容易了很多。不過要做出一盅上好的燉湯，還要講究一些小祕訣，樑師傅向我們透露了一些燉湯祕訣：

燉湯雖然材料是全部放進盅裏燉，但放置的時候有講究，先放肉墊底，再把藥材、配料放在上面來燉，湯水會更加清澈。盅外的水不要貪多，因爲水太多，會在煮開時滲入盅內，沖淡湯味。

然後要掌握火候。電子燉盅可以不用看火，一勞永逸，猛火煲足3小時。但如果有時間看火，還是前半小時要用猛火，使盅內的水燉開，之後可以收爲文火，這樣同樣燉3小時，湯味更足。

湯料的處理一般很簡單，不過如果有水魚、水蛇一類帶比較濃腥味的肉類，燉之前就一定要沸水，再加入薑片闢味。

有些北方人煲湯認爲要加香料，諸如蔥、蒜、花椒、雞精、味精、料酒之類。事實上，從廣東人煲湯的經驗來看，這些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。喝湯講究原汁原味，只要煲得時間合適，湯的鮮美味道自然會飄溢出來。

湯，是人們所吃的各種食物中最富營養、最易消化的品種之一。一般是指以水爲傳熱介質，對各種烹飪原料經過煮、熬、燉、氽、蒸等加工工藝烹調而成的汁多的、有滋有味的飲品。不僅味道鮮美可口，且因爲營養成分多半已溶於水中，故極易吸收。

烹飪屬於文化範疇，它是我們中華民族的一份寶貴文化的遺產。作爲這一文化遺產的組成部分--湯，和中華民族的古老文化有着密切的關係。

爲了大家的健康着想，我們不妨多加關注一些養身方面的知識哦，這款養身安神湯就是養身不錯的方法哦！大家在日常生活中不妨多喝點這個，經常喝的話就可以讓我們的身體處於一個更加健康的狀態哦！在這裏我也祝願大家平平安安，身體健康。