海帶紫菜湯功效是什麼

海帶紫菜湯其實是很多人都很喜歡的了。而且紫菜的話，也是我們老百姓在日常生活中，比較常用到的食材的了。因爲還帶紫菜湯具備有味道獨特的好處的了。而且其實是，我們都知道海帶紫菜湯富含“碘”， 海帶紫菜湯對我們的身體極有好處。很多人都喜歡。到底海帶紫菜湯功效是什麼？

紫菜功效

1、軟堅散結

紫菜營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途。

2、增強記憶力、治療水腫

紫菜富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作爲治療水腫的輔助食品。

3、強細胞免疫和體液免疫

紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯着降低進血清膽固醇的總含量。

4、抗癌

紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

溫馨提醒：紫菜是一種很好吃的海產食品，而且紫菜本身的話有易熟的特點。爲了吃起來好吃點的話，那麼需要煮一下即可的了。那麼在蛋液下入鍋中的時候，建議火要大，而且需要烹飪的人要不停地攪拌。減少蛋形成塊而不起花。