沙棘湯的做法是什麼？

不知道大家對於沙棘湯的感覺是否熟悉，這是我們北方一些地方美食經常出現的湯品。還記得小時候曾經跟着我爸爸，週末的時候騎自行車去我們城市幾公里外的一個小鎮。因爲那裏有一家正宗的雞汁沙棘湯，現在想想那時候就奠定了我吃貨的基礎，今天我就來教大家制作沙棘湯。

做法一：

1、將沙棘洗乾淨，把水晾乾備用。

2、把雞蛋打入碗中，均勻備用。

3、在鍋中加入適量的水，燒開後放入打勻的雞蛋，待雞蛋散開呈蛋花狀是放入沙棘。

4、煮5分鐘後加入冰糖熬。

5、5分鐘後即可飲用。

做法二：

做法

1)醃肉切丁，洋蔥，胡蘿蔔，西芹，捲心菜和土豆各切同樣大小的丁;

2)新鮮大蒜切去綠色部分後對剖，沖水後切成條。大蒜壓成蒜蓉;

3)所有香料除去莖後包入紗布並用線紮緊袋口成香料包;

4)鍋裏放入醃肉丁煎至棕色並出油，放入洋蔥丁大火翻炒成透明後放入1)中除了土豆以外的所有蔬菜丁，繼續大火翻炒2分鐘左右放入土豆丁翻炒2分鐘;

5)加入蒜蓉，翻炒數下後加入番茄醬和番茄，攪拌均勻後加入高湯，大火燒開後放入腎豆和香料包轉至小火燉40分鐘左右;

6)吃時加入乾酪粉，攪拌均勻後放入切成絲的歐芹和菠菜葉，加鹽和黑胡椒調味後即可。

不知道大家看了上面的步驟，對沙棘湯的感覺怎麼樣。其實，只有我們動手製作，纔會發現沙棘湯不僅營養豐富，而且食材選用新鮮，口感很爽滑，喝起來，對胃腸道的蠕動很好。還有，大家完全可以自己熬製高湯煮沙棘湯，味道更鮮美。