蘑菇西紅柿雞蛋湯怎麼做？

在我們生活中有很多家常，既簡單卻是營養豐富的一些菜餚，比如說蘑菇喜歡西紅柿雞蛋湯就是家裏常見的菜餚，這道菜菜的做法也非常的多，我們只有方法掌握正確了才能製作出更美味的西紅柿雞蛋湯。接下來我就爲大家詳細的來介紹一下，蘑菇西紅柿雞蛋湯的幾種具體做法快來了解一下吧！

做法1：

食材主料

西紅柿一個、雞蛋兩個、平菇適量、 輔料蔥花適量、生薑適量

步驟

1.鍋燒紅，放少量油，把平菇炒軟之後，放一碗水，然後等水燒滾。

2.水燒滾之後，把打散的雞蛋倒入鍋中，不要用鍋鏟去攪拌。

3.雞蛋結塊之後就可以放西紅柿了。然後是鹽、八角粉、生薑4.再煮一會兒差不多了，就可以放雞精和蔥花出鍋了。

做法2：

三個西紅柿。鹽，白糖，少許。

雞蛋打在碗裏，筷子攪合勻，稍放一點點鹽。西紅柿切成塊兒。

炒鍋內放油，把雞蛋倒入翻炒熟後倒入盤中。鍋內另倒油少許，放入西紅柿翻炒一兩分鐘，放一點兒水，大概一分鐘後放一點鹽，一點糖，然後倒入炒熟的雞蛋，翻炒兩下就可出鍋。

通過上面的介紹，大家現在應該學會了家常蘑菇西紅柿雞蛋湯的具體做法。做法非常的簡單，我們只要備好食材按照上面的步驟去做，就一定可以製作出營養美味的蘑菇西紅柿雞蛋湯。