紫菜蝦仁蛋花湯的做法是什麼？

其實對於我們每個人來說，紫菜蛋花湯每個人都應該吃過了，在餐桌上這道湯品是非常非常常見的，一方面它的營養價值也是不錯，另外一方面則是它做起來相當簡單，材料也很便宜。今天我給大家介紹一下紫菜蛋蝦仁蛋花湯，在此基礎上添加的蝦仁湯味道非常不錯哦，下面看看它的具體做法。

做法一：

材料

紫菜，蝦米，雞蛋，黃瓜

做法

1、將紫菜撕碎。

2、將紫菜、蝦米過水一道洗淨，放在碗裏備用。

3、雞蛋打成蛋液，備用。

4、黃瓜切成片。

5、在鍋裏裝水燒開之後，將蛋液放進去。

6、待蛋液花浮在水面之後，放入黃瓜片。

7、加適量鹽、香油。

8、然後將製作好的湯倒入盛有紫菜和蝦米的碗裏。

9、用湯勺稍微攪拌均勻即可。

做法二：

材料

紫菜25克、小蝦米、雞蛋1個、小蔥2根，麻油、食鹽各適量。

做法

1、雞蛋打散成蛋液，備用;

2、小蔥切成蔥花，備用;

3、鍋中加清水燒開，放入紫菜和小蝦米，用大火煮開;

4、一邊攪打一邊緩緩倒入蛋液，待形成蛋花後，立刻關火;

5、加適量鹽調味，出鍋前淋入麻油，撒上蔥花即可。

紫菜營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”;紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途;富含膽鹼和鈣、鐵能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作爲治療水腫的輔助食品;紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力;可顯着降低進血清膽固醇的總含量。

紫菜對我們來說，經常吃是不錯的，它能夠對我們的身體起到很好的提高免疫力的作用。最主要的是能夠預防大脖子病。這一點和海帶一樣。做紫菜湯的方法小編還介紹了兩種，希望大家如果不會做的話按照以上一步一步來，肯定可以做出美味的紫菜蝦仁蛋花湯。