如何製作海帶湯

海帶屬於海藻類植物，在我們平時的生活中比較多見，由於海帶中含有較多的營養物質，並且口感比較好，跟海帶相關的菜餚類型比較多。海帶比較重要的一種做法就是煲湯，能夠完全的留住海帶中的營養物質，具有提供免疫力和降血脂的功效，是非常不錯的一道湯品。那麼，如何製作海帶湯？下面咱們就來詳細瞭解一下吧。

海帶的做法有很多種，我們常見的做法就是將海帶做成湯，海帶湯有多種變化，根據不同的食材搭配我們可以做出各種風味的海帶湯。

豆腐海帶湯

材料

主料：北豆腐100克，

輔料：海帶(鮮)20克，菠菜50克，

調料：鹽3克，香油1克，味精2克，大蔥3克，胡椒粉1克

做法

1.將豆腐切丁，菠菜切段，海帶切絲;

2.鍋內放入開水，加豆腐丁、海帶絲、蔥花;

3.水沸放菠菜;

4.煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內。

排骨海帶湯

材料

主料：豬排骨(大排)500克，

輔料：海帶(鮮)300克，

調料：料酒10克，大蔥10克，姜10克，鹽4克，味精3克，雞精3克，白砂糖4克，香油10克

做法

1.排骨剁成3釐米長的段;

2.海帶切菱形片;

3.排骨入沸水鍋中略焯撈出;

4.鍋內加鮮湯、料酒、蔥薑片、雞精，下入排骨，用中火燒開。

5.下入海帶、精鹽、白糖，用小火燉至排骨熟爛

有關如何製作海帶湯的介紹，大家應該清楚了吧。海帶不光可以拿來做菜，很多時候也可以入藥，像降低血脂和血糖都有很好的功效。另外，還有抗腫瘤的作用，有這方面病症的人羣，可以學習一下海帶湯的做法，除了提供各種營養物質之外，對於疾病的治療也有非常不錯的效果。