枸杞藥性平和,可像普通食品一樣加入茶水、粥飯、羹湯、菜餚裏常服。
一般來說,健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適;治療用可增至30克。
用枸杞泡水或煲湯,只飲湯水並不能完全吸收,因爲受水溫、浸泡時間等因素影響,只有部分藥用成分能釋放到湯水中,爲了更好地發揮效果,最好將湯裏的枸杞也一起吃掉。