水餃湯的家常做法

湯的種類比較多，對湯選擇上可以放心進行，湯含有的營養元素較多，喝的時候對身體沒有任何影響，不過對一些油膩的湯要適量選擇，否則對身體會有負擔，水餃湯是很多人喜愛喝的，對水餃湯的做法如何呢，製作這類湯也不是很複雜的，在家裏都是能夠輕鬆製作出來。

水餃湯的做法：

白菜豬肉鮮湯水餃

材料：高筋麪粉500克 鹽少許 冷水適量

五花肉500克 白菜300克 豬皮凍300克 羅定豆豉少許 姜幾片

做法

1 豬皮去油脂熬成皮凍

2冷水裏加少量鹽，和麪，面要很的偏硬一些，等餳到30分鐘時，自然會有彈性

3 用熱油煸熟薑片，然胡把洗過的羅定豆豉切碎了加入，把薑片挑出去不要

4 等油涼了把切碎的五花肉和切碎的皮凍和切碎的白菜(白菜用熱水燙過)加入，拌勻

5 包好餃子，煮熟即可

酸湯水餃

材料：餃子，香菜，蝦皮，十三香，小紅椒，雞精，醋，辣椒油，香油，蔥花，味精，鹽，醬油

做法

1、將餃子下鍋煮3開，盛起。

2、香菜、蔥花切好，放入碗中。

3、再放雞精、味精、鹽、醬油、醋、辣椒油、香油、蝦皮、十三香、小紅椒。

4、倒開水把步驟(3)衝開，最後放入餃子即可。

在對水餃湯的做法認識後，製作水餃湯的時候，都是可以按照以上製作步驟進行，不過對水餃湯製作過程中，需要注意製作時間上，都是不能過長的，否則製作出來的水餃湯味道會改變，這點在製作水餃湯的時候要注意的。