黃鱔燒湯的做法是什麼？

黃鱔燒湯不僅僅是一道美食，同時它也是一道食補的上佳選擇。現在是夏季，也是一年之中陽氣最足的季節。所以現在是最適合脾胃虛寒、氣血不足的人進補的季節。這裏爲大家介紹一下番茄黃鱔燒湯的做法，讓渾身是寶的黃鱔，成爲您餐桌上的一道佳餚。讓您和您的家人一起享受它的美味。

主料：

黃鱔魚 適量 番茄 適量

輔料：

鹽 適量 油 適量

姜 適量 胡椒粉 適量

香蔥 適量

製作方法：

1、將黃鱔魚去鰓和內臟洗淨。

2、蕃茄去皮切薄片。

3、將鍋燒熱加油，放入薑末炒香，倒入蕃茄加鹽炒碎。

4、鍋中加水，燒開。

5、放入黃鱔魚，煮十分鐘。

6、最後放入胡椒粉，撒上香蔥

小貼士：

1. 鱔魚動風，有瘙癢性皮膚病者忌食;有痼疾宿病者，如支氣管哮喘、淋巴結核、癌症、紅斑性狼瘡等應謹慎食用;另凡病屬虛熱，或熱證初愈，痢疾，腹脹屬實者不宜食用。

2. 鱔魚不宜與狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。

鱔魚+菠菜——腹瀉

鱔魚+狗肉——易上火、易使舊病復發

3. 特別適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用;脫肛、子宮脫垂、婦女勞傷、內痔出血之人也可多食;風溼痹痛、四肢痠疼無力、糖尿病患者、高血脂，冠心病、動脈硬化者都可多食;

鱔魚雖好，且不可貪吃。特別是患有皮膚類疾病，以及其他一些與鱔魚性徵發生衝突的疾病的患者更不可因爲一時的饞嘴，釀成大錯。適合吃鱔魚的朋友們也要適量近食。說了這麼多，你瞭解番茄鱔魚怎麼做了嗎，是不是迫不及待的想要嘗試了呢，那就趕快做出來，與大家一同分享吧！