吃芋艿的好處有哪些

也許說到吃芋艿，可能很多人都不知道這是什麼東西？但是如果說芋頭的話，大家都會恍然大悟，其實芋艿就是我們所說的芋頭，而且如果大家在生活當中，能夠做到正確科學食用的話，那麼它對我們的健康也是比較有利的，所以下面就爲大家詳細盤點一下芋艿的幾大好處。

芋頭又稱芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鴟和香芋等。芋頭可作菜，煮、炒皆宜，亦可蒸煮食之充飢，並且是一味良藥。

芋頭含有各種營養成分，主要是含有豐富的碳水化合物，每100克中含澱粉17.5克，蛋白質2.2克，比一般蔬菜含量高，因而芋頭可作主食。

芋頭，軟糯細膩，香甜適口而享有盛名。芋頭中的維生素和礦物含量較高，具有清熱化痰、消腫止痛、潤腸通便等藥用價值。

此外，芋頭還含有鈣、磷、鐵等礦物質及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C等多種維生素。這些物質對人體有—定的營養價值。

注重自己的這些飲食選擇，就可以更好的補充身體所需要的一些營養，同時對提高身體免疫能力，預防各種疾病都可以達到更好的功效，也希望每個人在生活當中，都可以關注自己的這些食物選擇，更好的補充身體所需要的這些營養。