薑黃提取物有什麼作用

相信大多數人對薑黃提取物這種物質是比較陌生的，但是又覺得似曾相識，好像在哪裏見過這種物質似的，其實薑黃提取物一般會出現在一些食品添加劑的說明書上，那麼薑黃提取物是一種什麼物質呢？薑黃提取物有什麼作用呢？接下來請看詳細介紹。

薑黃提取物是從姜科、天南星科中的一些植物的根莖中提取的一種化學成分，薑黃提取物有如下作用：

1、降血脂作用

薑黃素具有降低血漿總膽固醇、β-脂蛋白、甘油三酯和肝膽固醇，糾正α-和β-脂蛋白比例失調的作用，但對內源性膽固醇無影響。研究表明，薑黃素能抑制脂肪酸的合成。

2、抗炎作用

薑黃素能對抗角義菜膠誘發的大鼠腳趾腫脹，在30mg/kg範圍內有劑量依賴性，而劑量在60mg/kg 時，則抑制這種抗炎作用。薑黃素鈉可逆地抑制尼古丁、乙酰膽鹼、5-羥色胺、氯化鋇及組胺誘發的離體豚鼠迴腸收縮，類似於非固醇類抗炎藥。

3、抗病原微生物作用

體外試驗，薑黃素百分之一濃度時，對細球菌有抑制作用。

4、對心血管系統的影響

薑黃素靜脈注射對血壓無明顯影響，對腎上腺素、組胺和乙酰膽鹼引起的血壓亦無明顯影響。用薑黃素灌胃能對抗垂體後葉素靜脈注射引起的大鼠心電圖S-T、T波變化，灌胃還能增加小鼠心肌營養性血流量。

5、利膽作用

薑黃素有利膽作用，能增加膽汁的生成和分泌，並能促進膽囊收縮，而以薑黃素的作用爲最強。

6、光效應作用

薑黃素在通常情況下殺菌能力較弱，但當給於光照射時，微克量的薑黃素就顯示出很強的光毒性反應。因此薑黃素可能作爲一種光敏化藥物應用於牛皮癬、癌症、細菌和病毒性疾病的光療。薑黃素還能對易光解的藥物起穩定的作用。如對硝苯吡啶的光穩定作用特別強，使它半衰期延長6倍，可增強其療效。

7、抗腫瘤作用

薑黃提取物能抑制癌細胞生長。在0.4mg/ml時能抑制中國倉鼠卵巢細胞生長，並對淋巴細胞和Dalton氏淋巴細胞具有細胞毒性作用，並能減少動物腫瘤的生長，其活性成分主要是薑黃素。因此，薑黃素可能作爲一種抗癌劑。

8. 其它作用

增強抗氧化酶活性而被用於天然優質食品添加劑。此外，薑黃素能提高網狀系統吞噬力，調節機體免疫力作用。

以上就是關於薑黃提取物有什麼作用的相關介紹，從上文可以看出，薑黃提取物的作用是很強大的，雖然很多作用都沒有開發出來用於人類疾病方面的治療，但是相信薑黃提取物在不久的將來，一定會爲人體的健康帶來更多的好處的。希望上文的介紹，對大家瞭解薑黃提取物的相關知識有所幫助。