吃醃筍上火嗎？醃筍的營養價值有哪些

每個人都有自己的飲食習慣，有的人遇到喜歡吃的食物就會一直吃，有的時候飲食不當還容易上火，那麼吃醃筍會上火嗎？下面一起來了解下。

醃筍的營養價值

1、醃筍中含有豐富的葉酸，大約5根蘆筍就含有100多微克，已達到每日需求量的1/4。所以多吃蘆筍就能起到補充葉酸的功效，是孕婦補充葉酸的重要來源。2、醃筍可以使細胞生長正常化，具有防止癌細胞擴散的功能。國際癌症病友協會研究認爲，它對膀胱癌、肺癌、皮膚癌和腎結石等有益。

不會上火，中醫認爲筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

健康的飲食是生活中非常重要的，上面就是對吃醃筍會上火嗎的介紹，希望朋友能夠注意自己日常飲食，這樣才能更加的健康。