生百合的功效與作用是什麼？

百合具有很多的營養價值，並且對於很多的疾病也有一定的防治作用，平時它的吃法有很多種，可以在煮粥的時候裏面適當的放上一些幹百合，也可以在一些藥物當中添加少量的百合，下面，小編來介紹比較常見的百合的吃法以及它對人體所具有的一些特殊的功效。

百合又名菜百合、蒜腦薯、強瞿，是著名的保健食品和常用中藥。民間常將百合做成糕點，廣東人更喜歡用百合煲糖水，以潤肺補氣。百合味甘、性平，具有潤肺止咳、清心安神、清熱涼血、美容養顏的功效。百合爲藥食兼優的滋補佳品，新鮮百合食療效果佳，四季皆可食用。

吃百合有什麼好處-食材搭配宜忌白糖+百合清蒸。具有潤肺止咳、清心安神的功效。冬瓜+百合有清涼、祛熱、解暑的功效，是夏季食療佳餚。蓮子+百合煲粥。除了潤燥養肺及治療神經衰弱、心悸、失眠等，也可以作爲病後的滋養補品。銀耳+百合能清熱生津，解暑消煩，利咽潤腸。適用於便祕、乾咳、心煩口渴等症。

藥食搭配宜忌百合+冰糖+款冬花：有潤燥清火、清心養肺的功效。適用於肺燥乾咳、心煩口渴等。

百合的功效與作用及食用方法食譜推薦：百合銀耳蓮子湯原料：百合50克，銀耳50克，蓮子20克，枸杞子、蜂蜜各適量。做法：1．百合、蓮子洗淨；銀耳泡發，洗淨，切小塊。2．沸水中放入百合、銀耳、蓮子，水開後改小火燉煮約2小時，稍涼涼，撒入枸杞子，加蜂蜜調味即成。

經常感覺上火，並且有口臭的朋友平時可以適當的吃一些百合來進行調理，百合就是方便簡單的吃法就是在煮粥的時候在裏面添加一些，也可以適當的增加一些紅棗，枸杞子，銀耳，這樣煮出來的粥營養價值會更加的豐富。