乾煸花菜怎麼燒好處

乾煸花菜是一道非常美味的家常菜，主要原料就是花菜，常吃花菜對人體有非常大的好處，而且花菜吃起來清爽可口，回味無窮，是一道非常實惠有簡單的家常菜，那麼到底如何自己在家制作出美味的乾煸花菜呢？下面就讓小編爲大家介紹一下乾煸花菜的製作方法；

【乾煸花菜的做法】

【主料】松花菜300g，五花肉150g

【輔料】油、料酒、醬油、蔥、幹辣椒、食鹽、綿白糖、姜各適量

【做法】

1、五花肉洗淨，切成薄片。

2、松花菜撕成小朵，洗淨，用淡鹽水浸泡10分鐘。

3、燒鍋涼油，放入切好的五花肉用小火煸炒至變色，出油，待其四邊微焦後，放入蒜片、薑片以及幹辣椒。

4、煸炒出香味後，放入松花菜，用中火煸炒。

5、依次加入食鹽、醬油、料酒、白糖，煸炒至花菜微焦即可。

【烹飪小貼士】

1、乾煸花菜整個過程沒放一滴水。千萬不要怕糊鍋而中途加水，這樣就會破壞整道菜的味道。

2、如果怕糊鍋的話，可以適當多放點油。五花肉本身也會出油，所以放油的時候比平時炒菜稍微多一點就可以了。

以上文章中所描述的就是關於乾煸花菜的詳細製作方法，大家看看是不是非常的簡單呢，而且這樣做的花菜保持原有的脆感，非常美味又健康的食品，愛好吃花菜的吃貨朋友們趕緊行動起來吧。