絲瓜是我們日常最爲常見的食物之一，別看它很普見，它的養生保健功效可是非常高的，下面給大家推薦12種絲瓜食療，治病養生效果絕佳哦！
絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效。
絲瓜的營養價值有哪些？絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有“美人水”之稱。絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。除此之外，下面羅列一些絲瓜其餘的食療藥方。
1、治鼻竇炎：
乾絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細麼末。每次服6克，於早晨空腹時用溫開水沖服，連服8天。
2、治咽喉炎：
嫩絲瓜洗淨搗爛擠汁，加入適量白糖。每日1匙，每天3次。
3、治風寒咳嗽：
絲瓜自焙乾，研成細末，煉蜜爲丸，每次9克，每天3次。
4、治菌痢：
絲瓜根，莖，葉均可，洗淨後搗爛擠汁每次服2匙，每天3次。
5、治奶水不足：
方法1：絲瓜60克，豬蹄1根，燉熟後當菜吃。方法2：老絲瓜1個，陰乾，燒存性，研未，黃酒沖服，每次服9克。
6、治過敏性哮喘：
方法1：絲瓜藤洗淨搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次。方法2：生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次。
7、治痔瘡引起大便帶血：
方法1：絲瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。方法2：鮮絲瓜250克切塊，豬瘦肉200克切片，加水適量共煮湯，煮熟後食鹽調味佐膳。
8、治療神經痛：
把絲瓜汁溫熱後飲下，用量根據症狀而定，每日100毫升左右，或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁塗抹患部，也有療效。
9、治皮膚癤腫：
鮮絲瓜1個，搗爛後敷在患處，然後再用紗布包紮，每天換藥1次。
10、治蕁麻疹：
鮮絲瓜葉一把，搗爛擠汁，加入少許冰片，塗抹患部。
11、治斑禿：
老絲瓜切片，用力擦拭沒頭髮的部位，直到局部發熱爲止，每天2-3次。
12、治腳汗過多：
將老絲瓜燒成炭，研成細末，撒在鞋中，赤腳連穿半月。
吃絲瓜的益處與禁忌
絲瓜爲夏秋季蔬菜，其營養豐富，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B族、維生素C，還含有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。吃絲瓜好處多多，絲瓜的功效與作用很大，但也有些許禁忌。
吃絲瓜的好處
1、絲瓜富含維生素B族及維生素C，常吃絲瓜能增白皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。
2、女士多吃絲瓜對調理月經不順有幫助。
3、絲瓜有清涼、利尿、活血、通經、解毒等功效。
吃絲瓜的禁忌
1、絲瓜性涼，多食易致泄瀉，體虛內寒、腹瀉者尤其不宜多食。
2、絲瓜不宜生吃，可烹食。
總結：看完以上的介紹，大家都瞭解了絲瓜的養生功效非常高了，那麼不妨照着以上介紹的做法去做絲瓜美食吧！
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