血糖高雞蛋可以吃的嗎

相信針對很多老年朋友來說，辛苦勞累了大半輩子之後，都希望能夠擁有更健康的體質來安享晚年生活。可隨着身體各項機能不斷的進行衰敗，所以他們也非常容易引發血糖高的症狀，這就讓他們在飲食中會顯得更加的小心翼翼。因此血糖高雞蛋可以吃嗎？針對這個疑問，接下來的時間就請朋友們和我一起進入到下面的學習內容。

高血糖飲食注意事項：

1、 主食一般以米、面爲主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米麪等，因爲這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。

2、 血糖高患者的蛋白質來源，大豆及其豆製品爲好，一方面，其所含蛋白質量多質好;另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。

3、 在控制熱量期間，仍感飢餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮後加一些佐料拌着吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

4、 禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。

5、 富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，儘量不吃或少吃或減少油類攝入。

6、 蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應儘量少用或不用。

7、 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩定時，空腹血糖<7.8mmol/L或餐後2小時血糖<10mmol/L時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應主食。

8、 酒類，主要含酒精，產熱高，而其他營養素含量很少，故不飲爲宜。

通過上述我們大家的學習，有關血糖高雞蛋可以吃嗎，廣大朋友們心中也已經有了更深刻的瞭解和更熟練的掌握。當然我希望老年朋友面對血糖高的症狀時，也不要顯得過於驚慌失措，而要積極尋找一些方式方法，保持一顆良好的心態來緩解病情。當然在飲食方面也要懂得忌口。