四款藥膳驗方 圓你父母夢

現在社會生活環境的變化及生活節奏的加快，讓很多人錯失了最佳的生育時期，讓他們無法滿足做父母的願望。中醫在治療女性不育不孕都有哪些藥膳食療方呢？

四款藥膳驗方 圓你父母夢

薏米扁豆粥

薏米30g，炒扁豆15g.j楂l5g，淮山50g。

製法：薏米、扁豆、山楂洗淨後放入砂鍋中加水同煮成粥，淮山蒸熟與粥同時食用。可健脾燥溼、化痰調經。

適應症：痰溼內阻導致的不孕。，女性往往月經週期超過40多天或更長，量少色淡，形態肥胖，常感胸悶口膩。

點評：薏米、扁豆均有較好的健脾化溼作用，淮山健脾而不滋膩，脾氣較弱者可多食，山楂可起到消食健脾效果。

枸杞熟地豬肉湯

豬肉250g，枸杞15g，熟地15g，女貞子15g。

製法：肉與藥材同時加入I 200ml.清水燉湯，加入適量的食鹽食用。可補益腎精、滋養陰血。

適應症：腎陰虛之不孕、這類女性往往月經頻發，量少色紅，手腳心熱，口易渴，腰痠腿軟。

點評：枸杞、熟地、女貞子味甘，均爲滋陰佳品，豬肉具有補陰作用，此方是養陰佳品。

當歸羊肉湯

羊肉250g，與歸20g.菟絲子15g，桑寄生15g、

製法：藥物用清水l 200g煎至500g，去渣取汁;藥汁與羊肉一同隔水燉熟成湯，加入適量食鹽即可。可溫腎固中。

適應症：婦女子宮寒冷、久不受孕、體質虛損。這類女性往往月經量少色淡，頭暈耳鳴，小腹有冷感，性慾淡漠。

點評：羊肉、當歸.性溫，可溫補氣。菟絲子、巢寄生均有補腎之用，女子宮寒多爲腎陽虛，因此要溫補。

當歸桃仁粥

當歸15g.桃仁15g，陳皮5g，粳米50g。製法：當歸、桃仁置砂鍋中，加水煮沸後再煎30分鐘，去渣入粳米，共煮爲粥。可活血化瘀、溫經通絡。

適應症：血瘀之不孕。這類女性往往月經週期超過1個多月，量少，色暗有塊，臨經小腹疼痛。

點評：當歸具有養血活血功效，爲婦科良藥。桃仁活血作用佳，陳皮爲行氣藥，遵從“氣行則血行”以加強活血化瘀的功效。

益肝補腎藥膳方

巴戟人蔘湯

原料：瘦肉50g，巴戟天15g.人蔘l0g，鹽、味精各適量。

製作：把巴戟天、人蔘、豬瘦肉洗淨，切塊，同放人鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲3小時，加鹽、味精調味即成。

功效：補腎壯陽、散結消腫。用於陽萎遺精，跌打損傷，性功能減退，腎病綜合徵的輔助治療。

山藥枸杞煲牛腰

原料：牛腰2只，淮山藥50g，枸杞子15g.芡實30g，鹽、雞精各適量，

製作：鮮牛腰從中間切開，割去白膜，用清水反覆沖洗，用開水焯去羶味。山藥、芡實洗淨，與牛腰一同放入煲鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，加枸杞子、鹽煮沸，加雞精即可。

功效：壯腰益腎、澀精止遺、健脾止瀉。用於腰肌勞損、陽痿、性功能減退、遺精、早泄，、糖尿病、五更瀉、尿頻等病症的輔助治療。

蘆根茯苓黃鱔湯

原料：黃鱔1條，蘆根15g，赤茯苓20g，桑寄生lg，鹽2g。

製作：黃鱔去腸雜洗淨人鍋，加蘆根、桑寄生、赤茯苓、清水適量，武火煮沸，文火將鱔肉燉爛，去藥渣，加鹽即可。

功效：滋陰益氣、補肝腎、清熱利溼。用於肝炎、肝硬化、肺結核、糖尿病、泌尿系感染、盆腔炎、水腫少尿、高血壓等病症的輔助治療。慢性肝炎患者食用有較好的輔助治療作用。

桑葉菊花豬肝湯

原料：豬肝lOOg，桑葉12g，乾白菊花15g，鹽少許。

製作：新鮮豬肝洗淨，切片待用。桑葉洗淨，加清水2碗煲半小時後，放入豬肝，中火煮沸，待熟加入白菊花，加鹽調味食豬肝飲湯。

功效：疏風清熱、養肝明目。用於眼結膜炎、夜肓症、頭痛、睛痛、白內障、青光眼的輔助治療尤佳。

芹菜六棗湯

原料：芹菜250g，紅棗12枚，紅糖適量，

製作：芹菜洗淨切段，紅棗去核，加清水1500mL，煮l小時，分次食用。

功效：補脾和胃、解藥毒、利水、降壓。用於急慢性肝炎、膀胱炎、免疫功能低下、降膽固醇、老年體弱、水腫尿少、泌尿系感染、糖尿商、風火牙痛等病症的輔助治療有良效。

公英蘆根粥

原料：蒲公英幹品20g，蘆根30g，粳米50g。

製作：將蒲公英、蘆根洗淨，煎取濃汁，去查，粳米洗淨與藥汁同人鍋煮粥。

功效：清熱解毒、清腫散結、利尿通淋。用於傳染性肝炎、膽囊炎、尿路感染、上呼吸道感染、疔瘡腫毒、目赤、咽痛、肺癰、腸癰等病症的輔助治療有良效。

枸杞拌豆腐

原料：豆腐300g，枸杞子20g，鹽、醬油、白糖、麻油各適量。

製作：將豆腐切成小丁，放人沸水中焯一下撈出，瀝乾水分。枸杞子洗淨，人沸水中焯透撈出。將豆腐丁、枸杞子、鹽、醬油、白糖、麻油同放入拌盤內充分拌勻即成，

功效：滋養肝腎、健脾明目。用於白內障、青光眼、高脂症、高血壓、肝炎、肝硬化的輔助調養尤佳。

蟲草燉甲魚

原料：甲魚1只，冬蟲夏草5g，香菇50g，鹽、料酒、蔥、生薑、雞精各適量，雞骨架1付，鮮湯1000mL。

製作：將甲魚宰殺去腸雜洗淨，放入80C的水中焯一下，颳去黑皮剁成塊。雞骨架洗淨，冬蟲夏草用溫水洗淨，香菇用水發透。將甲魚、雞骨架、香菇、蔥、生薑、冬蟲夏草、料酒放入鍋內，加鮮湯，武火煮20分鐘，放人鹽、味精即成。

功效：補益肝腎、滋陰潤肺、補氣養血。用於肝炎、肝硬化、肺結核、糖尿病、貧血等輔助治療屢用效佳。

杜仲茯苓粥

原料：炒杜仲15g，茯苓lOg，粳米50g。

製作：將炒杜仲、茯苓投入砂鍋內，加適量水，煎取湯汁，去渣後，放入淘洗乾淨的粳米文火煮粥，米熟粥稠即成。

功效：補益肝腎、強壯筋骨。用於自主神經功能紊亂、動脈硬化、腰肌勞損、白內障、青光眼、高血壓病、胎動不安、筋骨無力等輔助治療尤佳。

首烏山楂粥

原料：制何首烏20g，山楂20g，大棗12枚，粳米50g，紅糖適量。

製作：將制何首烏洗淨切塊，放入砂鍋內，加清水適量，武火煮30分鐘，去藥渣，放入洗淨的粳米、山楂、大棗同煮至米熟粥稠加紅糖調味後食用。

功效：養血活血、補益肝腎。用於月經量少、細菌性痢疾、肝硬化、糖尿病、鬚髮早白、便祕、高血脂的輔助治療，療效確切。

悠悠哉哉喝黃酒

近年來，不少地方喝黃酒漸成時尚。當飲客落座，店家便用銅壺、鋁勺，也有用易拉罐的，將黃酒熱透，再備一碟白糖.細姜粉，調在黃酒中，隨意點上幾樣可口的菜餚，坐在那裏細細地品味。看那情景，真有些悠悠哉哉感，似到了紹興的咸亨酒店，或到了山東即墨的黃酒鋪子。

黃酒，又名“老酒”、“紅酒”，是我國最古老的飲料酒，它以糯米或大米、黍米、玉米等穀物爲原料，用曲和酒母做糖化發酵劑，通過多種微生物的共同作用釀製而成，是一種低度高營養的發酵原酒。據考證，其生產歷史已有5000年左右。

黃酒是我國的特產，呈琥珀色，黃中帶紅，香氣濃郁，醇厚可口，回味綿長.其產品以浙江“紹興黃酒”最爲著名，福州生產的“福建老酒”，山東的“即墨老酒”、黑龍江海林的“響水米酒”等稱爲黃酒佳品。

黃酒種類很多，分甜型、半甜型、濃甜型、幹型、半於型5種。甜型含糖量1—20g/lOOmL，米甜型含糖量3—lOg/lOOmL，濃甜型含糖量≥20g/J OOmL，幹型含糖量lg/lOOmL，半乾型含糖量1—3g/lOOmL。

黃酒的特殊營養價值，主要在於它含有豐富的氨基酸達20多種，而且各種氨基酸的含量都遠遠超過其他釀造酒類。據分析，黃酒中賴氨酸的含量爲，而啤酒爲11PPM，紅葡萄酒爲43PPM。黃酒中還含有豐富的葡萄糖、麥芽糖、乳酸、琥珀酸、無機鹽和多種維生素以及鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、銅、鋅、錳、硒等。常量和微量元素，所以黃酒又有“液體面包”、“液體蛋糕”的美稱。黃酒經過長時間的糖化發酵，原料中的澱粉和蛋白質被酶分解爲低分子糖類、肽和氨基酸等浸出物，最易被人體吸收，故把黃酒列爲營養食品。

黃酒酒精度低，酒的度數一般在11—20度之間，且酒性和順，醇香濃而不衝，不但可直接飲用，而且可以冰鎮、添加糖塊或兌水而冷飲，冬夏皆宜。黃酒的飲用可以根據酒的品種和氣候分別採用熱飲或冷飲。黃酒作爲藥引子、烹飪、調料都能發揮最佳效果。

黃酒性溫辛大熱，味甘苦，具有開胃健脾、補血舒筋、通經活絡、養膚散溼、延年益壽的功效。飲用適量黃酒具有幫助血液循環，促進新陳代謝，增加胃腸吸收機能的作用。特別對老年人的抗衰老和婦女美容更爲適宜。

黃酒鑑別以色澤清亮、有光澤，口味鮮美、醇厚、柔和、爽快爲佳。如果出現酒體混濁有懸浮物，則說明酒質不良。若飲用時酒精味突出，酒體顯得粗糙、有辣味，說明酒質較差或已經變質。