感冒了吃什麼好 8種食療方快速治癒感冒

秋季天氣變化多端，很容易就會讓你感冒。那麼感冒了怎麼辦呢？其實感冒是可以通過食療來進行調理的。那麼你知道感冒了吃什麼好的快嗎？感冒了吃什麼食物呢？今天小編爲大家推薦8種食療方快速治癒感冒，一起來了解一下吧！

1.白芷芫荽滾魚頭湯

材料：白芷10克(中藥店有賣)、芫荽30—40克、魚頭1個、豬肥肉100克、生薑5片。

製法：各物洗淨，魚頭往鰓對半切，豬肥肉切薄片。先把白芷放進瓦煲內加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘，濾出藥液下鐵鑊，並下姜滾沸後，下魚頭、豬肥肉滾至熟，下芫荽和食鹽便可。此量可供3—4人用。

功效：中藥白芷爲解表藥，其性溫味辛，具祛風燥幹、排膿止痛的成果，經常使用於傷風頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強。配以收汗的蕪荽滾魚頭，辛噴鼻可心，能驅熱集熱，對傷風初起、鼻淵不適、流涕和風熱傷風十分見效。

2.白菜牛百葉湯

材料：鮮白菜500克，牛百葉250克，麻油、魚露、味精各適量。生薑3片。

製法：將鮮白菜、生薑洗淨;牛百葉浸透、洗淨，切塊。起油鍋放入生薑、牛百葉爆一下，加清水適量，大火煮沸。加入白菜小火燙1小時，放入魚露、味精調味食用。

功效：清熱解暑，開胃中和，可以治療秋溼感冒，對於身熱口渴、倦怠、周身不適有食療效果，也可作爲夏日家庭常菜。

3.荷葉菊花苡米湯

材料：鮮荷葉一張(或幹荷葉12克)，菊花12克，苡米30克，

製法l加水煮湯，去渣服食。

功效：此湯清暑利溼作用俱佳。

4.香菜蘿蔔豆豉湯

材料：香菜15克，淡豆豉10克，白蘿蔔1個，洋蔥30克，生薑3片，大蔥一根，芥末少許。

製法：先將白蘿蔔切塊煮熟後，再將餘料放入，煮幾分鐘後食用。

5.化溼湯

材料：藿香、蘇葉、柴胡、黃芩、陳皮、半夏各12克，薄荷、竹葉各15克，葛根20克，蒼朮、焦三仙各10克，甘草6克。

製法：水煎服，每日1劑。同時配合藿香正氣膠囊、清胃丸口服。

功效：清熱化溼，適用於溼氣過重、受寒邪之苦的患者。

6.綠豆馬齒莧湯

材料： 綠豆100克，馬齒莧100克，豬瘦肉100克，蒜仁4粒，油鹽酌量。

製法：將上藥洗淨，馬齒莧切段。放適量清水在煲內，先煮綠豆約15分名，再放入其他湯料，煮約1小時，至豬瘦肉軟熟，調味即可飲用。

功效：清熱解毒，祛溼止痢。

功效：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力，可用於治療咽喉炎、聲音嘶啞、失音。

7.冬瓜海帶鯽魚湯

材料：冬瓜100克、海帶30克、蝦皮、鯽魚

製法：冬瓜切片，海帶洗淨，蝦皮、精鹽適量，煮湯食用，每日一次。也可加鯽魚一條，一起燉湯。

功效：冬瓜味甘淡性寒涼，能清熱利水，消腫解毒，生津除煩;海帶味鹹性寒，可清熱利水，養陰止血;鯽魚性味甘平，能健脾益胃，利溼止渴。

8.蘋果杏肉沙骨湯

材料：沙骨250克、蘋果1/2個、新鮮杏子3個、鹽2克、料酒5克、姜一塊、生抽3克、胡椒粉少許、油5克。

製法：、沙骨加入鹽、生抽、胡椒粉醃製15分鐘;鍋燒熱，倒油，把醃製好的沙骨下到鍋裏煎至兩面煎麪;倒入高湯或者清水，大火煮開，滾五分鐘呈奶白色湯水，用湯勺把表面的浮沫刮乾淨，這樣煲出來的湯就清澈純香了;

把湯水倒入砂鍋中，調成大火再次煮開;加入薑片，調成小火熬1。5個小時;蘋果切成大塊，用鹽水浸泡以防變色，備用;

杏子去核，也切成大塊，同樣浸鹽水備用;最後把蘋果和杏子倒入熬好的湯中，再煮30分鐘出味即可，適當調整鹹淡即可。

感冒了吃什麼食物

大蒜

大蒜中含有大蒜素。這是一種油性的物質，大蒜的特殊味道就來自於這種物質。大蒜素有強大的抗氧化作用。

已有醫學研究證實，服用大蒜素能夠預防感冒、縮短感冒病程。研究表明：無論是做飯的時候加入大蒜還是服用脫水大蒜粉、大蒜油、大蒜提取物等大蒜製劑，都能有效且安全地防治感冒。

綠茶

綠茶含有抗氧化劑，可以幫助提高免疫功能。最近一項醫學研究表明：服用某種特製綠茶膠囊的受試者普通感冒和流感的發病率降低23%，病程也縮短了36%。同時他們體內產生更多免疫細胞，可以更有效地對抗細菌和病毒。

對我們有什麼啓發呢？儘可能喝點綠茶。不過需要注意的是，綠茶含有咖啡因。一杯綠茶中含有20-50mg咖啡因，當然泡的越久含量越高。

相比之下，同樣的一杯咖啡中含有100-120mg咖啡因。成年人每天攝入200-300mg咖啡因是比較適量的，再多就會引起激動、失眠等副作用。

所以，對喝茶的孩子應該特別關注。學齡前兒童或小學生每天喝一杯綠茶有益無害。或者在他們感冒的時候，給他們一杯低咖啡因的綠茶也是個好主意。

草莓、桔子、甜椒、西蘭花

很多研究證實：成人每日攝入大量維生素C能夠明顯減輕感冒症狀。另外一些研究則發現維生素C能夠縮短感冒病程。

另一些同時涉及成人和兒童的研究結果顯示：服用維生素C有助於預防普通感冒和流感。

維生素C能不能預防或減輕感冒症狀似乎並不重要，因爲通過水果、蔬菜補充維生素C對身體的好處遠不止這一點。

此外，維生素C是一種天然的抗氧化細胞保護成分和免疫增強劑。所以，即使它不是抗感冒的良藥，同樣對您的健康非常重要。

放棄那些維生素藥片吧，堅持食用全食材，特別是維生素C含量豐富的草莓、桔子、甜椒、花椰菜。

蜂蜜

很常見的一種食物。研究發現蜂蜜附着在咽部可以緩解咽部刺激引起的咳嗽。第一組兒童睡前服用蜂蜜，第二組兒童則服用蜂蜜口味的右美沙芬止咳藥，第三組兒童什麼也不用。

結果表明：蜂蜜緩解咳嗽、幫助兒童入睡的效果最好。止咳藥呢？和什麼都不用的效果差不多。

特別提示：絕對不要給1歲以下的兒童餵食蜂蜜，因爲蜂蜜中的肉毒桿菌毒素會引起嬰兒中毒。這種情況很少見但很嚴重，甚至致命。

總結：通過小編上文的介紹，你知道哪8種食療方快速治癒秋季感冒了嗎？你知道感冒了吃什麼好的快了嗎？如果你也感冒了，不妨嘗試一下這些食療方，效果一定不會讓你失望的。