花生在餐桌上可以做成涼菜，也可以擺上一盤花生米，尤其喝酒的時候，花生米就是一道硬菜，很受大家的歡迎。花生有很好的養胃功效，對人體有很好的養生保健效果，那麼花生養生該怎麼吃呢？小編給大家介紹六款花生養生藥膳，一起來看看是怎麼做的吧！
【水煮花生】
主料：新鮮生花生500克。
配料：冰糖、八角、生甘草、幹辣椒、蔥結、白胡椒籽。
做法：
1、把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮。
2、中火燒開，小火慢煮。
3、20分鐘後加入鹽再煮10分鐘。
4、最後用大火收汁，熟花生在鍋中燜一會兒。
5、盛起裝盤，平時可做零食。
【黑芝麻花生豆漿】
材料：黃豆50克、花生15克、黑芝麻10克、白糖適量。
做法：
1、準備好所有的食材。
2、花生和黃豆用清水浸泡10分鐘，黑芝麻清水洗淨。
3、洗淨的芝麻倒入豆漿機中加入所需量的清水。
4、再把泡過的黃豆和花生米倒入。
5、加蓋按下米香豆漿鍵即好，喝的時候調入適量白糖即好。
功效：黑芝麻富含生物素，對早衰導致的脫髮，有很好的療效，花生補血養血。此豆漿可烏髮養髮，養顏潤膚，補血，適合女性常喝。
【紅棗花生湯】
主料：棗(幹)30克花生仁(生)30克。
調料：冰糖30克。
做法：
1、紅棗洗淨，用刀背折一下，去核﹔花生仁洗淨備用。
2、花生仁放入沙鍋中，加水用文火燉煮20分鐘
3、下入紅棗再燉煮20分鐘，加入冰糖再煮5分鐘即成。
功效：補脾和胃、養血止血。
【木瓜魚尾花生湯】
材料：木瓜、花生、鯇魚、生薑。
做法：
1、選用半個半生熟的木瓜，去掉皮、核，洗乾淨，切厚件。
2、花生肉保留紅棕色花生衣，用清水浸透洗淨﹔生薑去皮、洗淨切片。
3、將新鮮鯇魚尾颳去魚鱗，清水洗淨後抹乾水，用少許油加上薑片放入鍋中，將魚煎至微黃。
4、把花生肉放入瓦煲內，加入適量清水用猛火煲至水滾，再改用中火煲1小時，加入魚尾及木瓜，再煲1小時左右加鹽調味，即可飲用。
功效：花生可益脾潤肺、補血﹔木瓜又叫萬壽果，具有滋養、消食、殺蟲的作用。生薑可解表、散寒、溫胃、解毒﹔鯇魚尾可暖胃和中、平肝、祛風、活血。此款湯水，可以健脾開胃、補中益氣、滋補養顏、強壯身體，是一款適宜秋季飲用的湯水。
【花生豬蹄湯】
原料：豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量，鹽少許。
做法：
1、豬蹄斬大塊，飛水，衝淨浮沫。
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時，放入飛過水的豬蹄，洗淨的花生，蔥、薑片、料酒，大火煮開，撇淨剩餘的浮沫，小火繼續煮兩三個小時。
3、撒少許鹽調味，出鍋即可。
【黑豆花生紅棗湯】
材料：黑豆，花生，紅棗各半斤，冰糖依個人喜好，水適量。
做法：
1、黑豆和花生洗淨用鹽水包一晚，再以清水洗去鹽份。
2、材料全部放入鍋中加水蓋過材料煮燜。
3、涼後放入冰箱早晚各吃一碗。
溫馨提示：很多朋友在吃花生的時候會把紅衣扔掉，這是非常浪費的，花生的紅衣也有很好的保健作用哦。
花生素有“長生果”的美稱，可見其保健功效非常的好。上述分享的六款花生養生藥膳製作簡單，功效適用。
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