​適合腦梗病人的食譜

衆所周知腦梗給患者帶來的傷害是非常大的，所以腦梗的患者一定要注意自己的衣食住行，要預防疾病的惡化，腦梗患者在日常生活中最需要注意的一個環節就是飲食了，那麼到底什麼東西是腦梗患者可以多吃，什麼東西又是腦梗患者一定要避開不吃的呢？一起看看下文關於腦梗病人食譜的介紹。

適合腦梗病人的食譜

1、各種雜糧，如綠豆、小米、玉米、豆類。各種新鮮以及大蒜、水果、山楂、魚、香菇、淡菜、脫脂奶、精豬肉、植物油等。

①香菇：性味平。具有補氣益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中膽固醇，降低血壓，加速血液循環，改善心腦及微循環供血。加熱後營養不被破壞。對高血壓、動脈硬化有良好療效。

②芹菜：有清熱利溼、醒神健腦、平肝涼血之功效。可降低血中膽固醇的含量，對防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效。

③山楂：具有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品。

2、可多吃上結含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動脈壁沉積，防止動脈硬化的發生。

3、長期飲用混合奶(鮮牛奶600毫升，濃米湯350毫升，雞蛋2個，白糖50克，香油10克，以及鹽3克)

4、爲預防便祕， 應多吃一些富含纖維的食物， 如青菜﹑芹菜﹑韭菜及水果等。

5、要維持體內有充足的水， 使血液稀釋。晚餐要清淡。晚睡前﹑晨起時， 飲1～2杯溫開水。

6、飲食中應有適當蛋白質，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品，以供給身體所需要的氨其酸。

在上面的文章裏面我們介紹了飲食對於腦梗患者的重要性，我們知道好的飲食不但能夠給腦梗患者提供營養而且還有利於疾病的康復，上文詳細介紹了一些適合腦梗患者的食譜。