黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的。此外,該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對原發性肝癌患者有延長生存期作用。現在很多人都會囤貨,那麼怎麼保存好?下面,和360一起了解一下吧啊!
本文目錄
1、黃瓜怎麼保存好
2、黃瓜不宜和什麼一起吃
3、哪些人不宜吃黃瓜
黃瓜怎麼保存好
將黃瓜擺放整齊放在竹籃中,懸掛在乾燥、陰涼、通風的地方儲藏,溫度保持在10到12攝氏度的時候,黃瓜可保存一星期的新鮮。黃瓜越新鮮營養價值越高,所以儘量不要一次性購買太多黃瓜儲存在家裏,可以少量多次的購買,這樣黃瓜比較新鮮。
黃瓜不宜和什麼一起吃
1、山藥
山藥性平,且味道甘甜,單獨食用易吸收營養高但和黃瓜一起食用會使營養價值降低。
2、上海青
上海青又名上海白菜,口感清爽,富含纖維素、碳水化合物和多種礦物質、維生素,有很高的營養價值,但是和黃瓜一起食用會破壞維生素c的營養價值。
3、枇杷
枇杷性平,微酸,味苦,可入藥可食用,能止咳潤肺,但和黃瓜一起吃會影響消化。
4、哈密瓜
哈密瓜又名甜瓜,顧名思義很甜,含有豐富是維生素、糖分、可美容可保健,但結合黃瓜一同食用會破壞維生素c。
5、白菜
白菜含豐富的粗纖維,維生素c等,有清熱解毒的功效,多吃白菜可以防黑斑病,也可美白減肥,輔助黃瓜一同食用回降低營養價值。
6、菜花
菜花又名花椰菜,富含維生素b羣、c羣,較一般蔬菜含有大量蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質等,營養價值豐富,但是和黃瓜一起食用其維生素c會被分解破壞。
7、西紅柿
相信大家對西紅柿不陌生,它也被人們稱爲番茄,西紅柿中含有大量胡蘿蔔素和番茄紅素,這些物質都是人們需要的營養素,並且很容易被人體吸收,但是如果西紅柿結合黃瓜一同食用會導致維生素c無法吸收,營養被破壞所以大家應該避免這個情況。
8、菠菜
菠菜是非常有營養的蔬菜,很多人都非常的喜歡,它富含多種維生素、礦物質和類胡蘿蔔素,這些營養物質都具有很好的養血止血潤燥的功效,黃瓜本身含有的營養物質比較豐富,但兩者交合會有反作用,兩個同吃會引起營養價值減小的後果。
9、花生
吃黃瓜的時候我們不要吃黃瓜,大家應該都知道,花生是一種很有營養的食物,本身的營養價值很高,花生中含有人們需要的脂肪和蛋白質、糖類等,這些物質能夠爲身體補充營養,可生吃可熟吃,不過如果我們將花生和黃瓜一同食用會導致腹瀉。
哪些人不宜吃黃瓜
1、加鹼或高熱煮食
黃瓜生食好,高溫可使營養物質損失。
2、體虛寒者
黃瓜性涼,脾胃虛寒、久病體虛者宜少食,否則易致腹痛吐瀉。
3、呼吸系統宿疾者
有呼吸系統慢性病者,尤其是老年人宜少食,不然易動寒痰,以致肺寒咳嗽。