冰箱裏的凍梨凍到什麼程度可以吃？東北凍梨是什麼梨凍的

凍梨做法雖然簡單，但不是所有的梨都可以做凍梨的，比如說，鴨梨，砂梨，庫爾勒香梨這樣的鮮食的梨是不適合做凍梨的，這種梨凍過之後就變成棉花套子的感覺了，根本沒有辦法吃了。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、冰箱裏的凍梨凍到什麼程度可以吃？

2、東北凍梨是什麼梨凍的

3、凍梨拿出來放多久可以吃

冰箱裏的凍梨凍到什麼程度可以吃？

東北因爲地域問題，到了冬天新鮮的水果和蔬菜是比較睏乏的。以前物資和運輸不是很發達的情況下，東北的人們把白梨和柿子放在外面零下30-40多度冷凍。達到儲存的目的。東北的凍梨主要是以白梨爲主，東北的延邊地區用的是蘋果梨（延邊地區特產蘋果梨）。凍梨沒有什麼技術可言，冷凍就是了，溫度越低越好。直到梨身顏色變黑就可以了，室外冷凍冰箱冷凍都可以。吃的時候按東北話來說得“緩緩”也就是放到冷水中，自然解化。凍梨汁水充足，肉質柔韌。是解酒提神必備佳品。

東北凍梨是什麼梨凍的

東北的凍梨，最好吃的叫花蓋梨，滿身的小麻點，梨蒂有五個花瓣。買回鮮梨，放窗外陰面，用紙箱裝好，箱裏最好放上白雪。就等着凍透了。可以吃了。還有小紅果凍上也好吃，我們叫它鈴鐺果。大柿子，凍秋梨，都很好吃。要吃時，用小盆裝好，放滿涼水，自然解凍。當滿盆都是冰時，把冰拿出來，輕輕的洗一次，不用擰乾。可以吃了。我們小時候都是硬啃，根本不用化開。

凍梨拿出來放多久可以吃

建議至少放30分鐘。凍梨需要解凍後才能食用。一般有兩種解凍方，一種是在室溫下直接解凍。此方法耗時較長，一般爲3-4小時。另一種更快的方法是將凍梨浸泡在冷水中解凍，凍梨會吸收冷水的熱量。當凍梨外面結一層厚厚的冰時，就證明已經解凍了，冰殼破了就可以吃了。