網站首頁 生活 健康 母嬰 情感 職場 休閒
  • 把兒子烹了獻給齊桓公 他的廚藝是從哪裏學的
    發表於:2020-10-03
    對爹狠,對娘狠,都不算狠,只有對自己親生後代狠的人,纔是真的狠!中國歷史上,這樣的人極爲罕見,易牙就是其中之一。都說“虎毒不食子”,而易牙,卻把自己的親生兒子活活烹了,做成肉羹獻給主子吃,結果...
  • 烹調綜合徵是什麼
    發表於:2019-07-15
    有次我帶我的小侄女人去吃飯。吃完之後她就覺得上肢,非常的不舒服。然後就是其他地方感覺,就像癱瘓了一般的麻木。當時我就嚇到了然後帶她去醫院檢查,醫生說這是穀氨酸攝入過多導致的,也是...
  • 鴨雪湯烹飪的方法
    發表於:2019-09-19
    相信大家對於鴨血湯肯定是非常熟悉的吧,鴨血湯是南京的一道美味小吃,鴨血湯不但賣相非常好而且吃起來味道也是很不錯的,經常吃鴨血湯可以起到很好的養生功效和保健的作用,所以鴨血湯深受人...
  • 烹怎麼讀
    發表於:2024-03-12
    pēng。部首:灬。筆畫:11。筆順:點、橫、豎、橫折、橫、橫撇/橫鉤、豎鉤、點、點、點、點。烹,漢字之一,爲烹飪技法的一種,是在煎或炸的基礎上,烹上清汁入味成菜的一種烹調技法。烹,可分爲兩種...
  • 朱元璋真的烹食了常遇春的夫人嗎?
    發表於:2019-01-31
    大明朝的開國皇帝朱元璋手下有一名官員叫常遇春,常遇春自從成婚之後就一直都沒有兒子,而在古代,沒有兒子就意味着香火沒有人繼承,因此朱元璋對於常遇春非常的憐憫,並賜給他兩名宮女,爲常遇春...
  • 如何烹調綠色蔬菜更健康?綠色蔬菜的烹飪技巧
    發表於:2018-06-17
    烹調綠色蔬菜應採用旺火快速烹調的方法,並在烹炒時適當顛鍋,這樣可較好地保持蔬菜的綠色。綠色蔬菜中存在葉綠素,當遇到酸時,即發生化學變化,形成黃褐色的脫鎂葉綠素,這種反應被稱之爲脫鎂反...
  • 秦武王舉鼎死了 很多人是被扔鼎中“烹煮”而死
    發表於:2018-11-05
    《羋月傳》第60集,秦武王嬴蕩因爲舉鼎,死了。說來好笑,自小嬌生慣養在帝王家的嬴蕩,雖然有股子蠻力,平日裏更是喜歡結交大力士,但是想舉起這重達千鈞的大鼎絕對是癡人說夢。畢竟能靠一人之力...
  • 如何合理烹調蔬菜
    發表於:2023-11-11
    1、正確的方法是流水沖洗、先洗後切,不要將蔬菜在水中浸泡時間過久,否則會使蔬菜中的水溶性維生素和無機鹽流失過多。2、蔬菜要儘量採用旺火快炒,可減少維生素c的損失。西紅柿經油炒三、...
  • 烹殺是什麼刑罰?揭祕歷史上的烹殺之刑的由來
    發表於:2020-10-22
    什麼是烹殺?宰殺烹煮。漢桓寬《鹽鐵論·通有》:“庖宰烹殺胎卵,煎炙齊和,窮極五味,則魚肉不足食也。”烹殺,是一種酷刑。施刑者先將犯人的衣服脫光,並將犯人推入一個如成人般高的大鍋,放在柴火...
  • 如何烹調速凍食品?速凍食品的烹飪竅門
    發表於:2018-06-18
    速凍食品問世以來,以其方便實惠而深受大衆歡迎。然而,消費者在料理一些速凍食品時卻遇到這樣或那樣的問題:春捲的表皮炸熟了,可內餡卻還冰冰涼;烤好的比薩餅這邊熟了,那邊還是一股酵母味;煎冷...
  • 如何烹調好茄子?綠葉蔬菜的營養與烹飪方法
    發表於:2017-12-29
    把銀芽放入鍋中炒至幹身,離火後加入熟油及其鹽即可上碟。依此方法炒出的銀芽既爽脆,又油潤。相反,如將銀芽直接放入油鍋中兒炒,銀芽不但撻身,一加鹽便大量標水了。如何烹調好茄子?綠葉蔬菜的...
  • 廚房烹飪實用小妙招 微波爐烹飪小技巧推薦
    發表於:2018-04-25
    在日常工作和生活中,廚師們往往會總結很多烹飪小妙招。這些小妙招雖說不足以讓廚藝提升一個層級,但也能提高工作效率,用最高效的方法做出最佳出品。下面就和本站一起來看看廚師們根據自己...
  • 歷史上哪些人曾被烹煮?古代酷刑烹煮簡介
    發表於:2020-05-29
    相比於殺人碎屍,更殘忍的則是還要將這些肉煮來吃,也就是所謂的“人吃人”。一般在看到這樣的報道後,我們直覺這人是個變態殺人狂魔。但是,這樣的案列在古代並不少見,甚至將人碎屍後煮來吃的...
  • 烹調中的火力認識-烹調中的小火是什麼?
    發表於:2018-01-18
    凡是外面掛糊的原料,在下油鍋炸時,多使用旺火下鍋中火炸制,逐漸加油的方法,效果較好。因爲炸制時如果用旺火,原料會立即變焦,形成外焦裏生。烹調中的火力認識-烹調中的小火是什麼?烹調中的火...
  • 烹煮雞肉的誤區
    發表於:2021-07-26
    雞肉是很多人最喜愛的肉類之一,大家很難抵擋白斬雞、三黃雞、香辣炸雞等雞肉食物的誘惑,但在日常生活中,以下對於雞肉的一些錯誤認識和說法亟需更正:真相1——其實雞胸肉比雞腿...
  • 揭祕功臣爲何總是逃脫不了兔死狗烹的下場?
    發表於:2019-08-20
    自古帝王欲坐穩王位,不是有意爲之,就是不得已爲之,必然會除權臣或功臣而後快。因此,許多讀史的人均對帝王“卸磨殺驢”的做法表示萬分鄙視,或者人們便以“功高蓋主”的理由嘲笑權臣的不識時...
  • 如何用酒烹飪?料酒什麼時候放?烹調菜餚用酒有學問
    發表於:2019-02-22
    酒是烹製菜餚時的一種重要調料。它在烹調中的應用非常廣泛,尤其是用動物性原料來烹製各種風味菜餚時則更加需要。酒在烹飪中的主要作用是去腥除羶,調味增香。但是如何在烹製菜餚中科學合...
  • 如何用酒烹飪?料酒什麼時候放?烹調菜餚用酒學問
    發表於:2018-06-17
    酒是烹製菜餚時的一種重要調料。它在烹調中的應用非常廣泛,尤其是用動物性原料來烹製各種風味菜餚時則更加需要。酒在烹飪中的主要作用是去腥除羶,調味增香。但是如何在烹製菜餚中科學合...
  • 廚房裏常見的幾個烹飪壞習慣-常見的廚房烹飪誤區
    發表於:2017-12-31
    很多人沒有意識到普通的烹飪習慣也影響食物營養,甚至有損健康。下面爲大家說說廚房烹飪都有哪些誤區?以下是本站整理的廚房烹飪中常見的誤區:廚房裏常見的幾個烹飪壞習慣-常見的廚房烹飪...
  • 烹調雞蛋常犯的錯誤你中了幾條?
    發表於:2018-01-02
    烹調雞蛋常犯的錯誤你中了幾條?烹調雞蛋常犯的錯誤你中了幾條?用碗或竈臺邊緣敲破雞蛋。選擇乾淨的竈臺臺面等平面(而非碗邊)敲破雞蛋,可以防止碎蛋殼落入碗中,造成污染,同時也避免了撈碎蛋殼...
  • 烹飪雞蛋時常犯的錯誤 你中招了嗎?
    發表於:2017-12-28
    烹飪雞蛋時常犯的錯誤你中招了嗎?烹飪雞蛋時常犯的錯誤等熟雞蛋自然冷卻後剝殼。這樣剝殼不但費時費力,還容易讓蛋白留在蛋殼上,造成浪費。省時省力又不浪費的做法是,煮好的雞蛋撈出來後馬...
  • 烹飪小竅門提高你的烹飪技術 讓烹飪變得更簡單
    發表於:2017-12-28
    在烹飪中,知道一些小技巧,不止味道會更好,也會讓你覺的做飯挺容易的。1、吃到辣,辣到流眼淚怎麼辦?吃辣到流眼淚的食物,喝水並不能解辣。最好的解辣方法是喝牛奶。2、湯太鹹了怎麼辦?煮湯時如...
  • 烹飪方法很重要 用錯了長壽食物變毒藥
    發表於:2019-10-30
    我們每天都需要吃東西,不僅僅爲身體提供能量,更是爲身體提供營養物質,而能夠活得更久。我們每天需要將食物,加熱烹製才能食用,但是,錯誤的烹製方法,不僅僅失去食物原先的營養,更會把養生食物變...
  • 烹飪土豆的小竅門-土豆的烹飪技巧與方法
    發表於:2017-12-28
    土豆是生活中常見的家常菜之一,烹飪土豆的手法也是不計其數,土豆口感香脆,營養豐富。專家研究發現,每人每週吃5-6個土豆,可使中風機率下降40%。既然,土豆如此好,我們在烹飪上一定要講究烹飪技...
  • 白酒可以用來烹飪?別用白酒代替料酒了!
    發表於:2018-06-17
    料酒是黃酒的一種,其中酒精的含量在10%~15%之間,另外還含有豐富的酯香物質、氨基酸、一些香料和鹽分,所以香味濃郁,味道醇厚。而白酒的主要成分就是酒精,含量在20%~60%之間。白酒可以用來烹...