有關名廚的精選

歷史上十大名廚：民以食爲天。中國美食，舉世公認，烹調技藝歷史悠久，源遠流長，其成果是中華民族的驕傲，是勤勞智慧使者的結晶，亦是祖國文化遺產的重要組成部分。我國曆史上出現了諸多的着名廚師...

美味的食物是任何一個人都要的，對於很多人來說，食物已經不僅僅是一種生理上的需要。而爲我們帶來美味食物的則是那些熱衷於製作食物的廚師，他們把自己的生命奉獻給美味的食物，他們善於製作...

著名烹飪理論專家陶文臺教授在《中國烹飪史》一書中稱“董小宛爲很有造詣的女廚師”;1998年儲文良先生撰寫的《中國古代十八名廚》，其中就有董小婉;《中華網——中國旅遊》曾列出“中國...

中國十大歷史名廚中，居然有6位是女性，實在出人意料。而這6爲女性中有一是秦淮八豔之一，明朝時代的董小宛，不僅人美的讓人心碎，廚藝也好的令人驚歎，實在不可思議。果真是能進廚房，能出廳堂，呵呵...

董小宛是順治帝的董鄂妃嗎？董小宛爲什麼是“中國古代十大名廚”？清朝建立初期，國家未穩，清廷內部爭鬥也極爲嚴重，因此爲後世留下了許多未解之謎。其中最爲著名的便是清九年級大疑案，即“太后下...

中國十大歷史名廚中，居然有6位是女性，實在出人意料。而這6爲女性中有一是秦淮八豔之一，明朝時代的董小宛，不僅人美的讓人心碎，廚藝也好的令人驚歎，實在不可思議。果真是能進廚房，能出廳堂，呵呵...

伊尹在有莘氏期間參加過餐飲業的勞動，精通烹割之道。後到了商湯那裏，他爲了接近湯，陳說自己的治國之策，就抱了砧板，燒製了一隻鵠羹(大雁之羹)，還做了一味魚肉之醬獻給商湯。商湯很器重他的建...

秦淮名妓，即金陵秦淮河畔的名妓。而秦淮河曾是明末清初名滿天下的“紅燈區”，美女如雲，佳麗三千，人人千般旖旎，個個萬種風情。其中最有名是八位絕色女子，她們無不天生麗質、才藝出衆，又堪稱立...

巧廚娘必知的廚房小技巧巧廚娘必知的廚房小技巧下廚確實是一個體力活，勞心勞力不說，問題是做得不好吃還得扔掉。其實，想要做出好吃的食物，除了準備一本食譜平常多加練習以外，還要學會一些小...

廚房油污如何清洗大多數人清洗抽油煙機時，都習慣拆卸清洗，這樣既浪費時間，又容易損壞機件。現介紹一種無須拆解機器，而又十分省時省力的清洗方法。1．取一個塑料瓶（能夠用手捏扁的各種飲料瓶...

小廚寶其實就是壁掛式熱水器的一種，是少量至中等熱水用量的理想選擇。市面上傳統的一些小廚寶體積小，一般容積只有5升到10升，適合在廚房洗碗、洗菜或在衛生間洗手使用，存儲水量用完之後需...

廚具清潔妙招讓你的廚房乾乾淨淨廚具清潔妙招，讓你的廚房乾乾淨淨鍋：1、平底鍋可先倒入洗滌劑，用百潔布刷洗。2、去除不鏽鋼鍋底的黏着物，可先將洗滌劑與水倒入鍋中，煮10分鐘後，再清潔。3、...

先畫出廚房的櫥櫃，畫一個長方形，然後補充細節，畫上櫃子和抽屜，在櫥櫃上方畫上水龍頭，牆壁上畫出廚具，最後給櫥櫃塗上黃色，水龍頭和廚具塗灰色，一個簡單的廚房就畫好了。1、先畫出一個橫着的長...

甜品是一種吃了能夠讓人心情愉快的食物，一般是作爲下午茶或者飯後吃的食物，甜點一般爲各式各樣的蛋糕、果凍和冰淇淋等，當酥軟的蛋糕胚遇上甜蜜的奶油，一口下去，甜甜的滋味在嘴裏開始蔓延，回...

來到了哈爾濱，肯定不能只顧着看美景，美食一定要好好的品嚐一下，尤其是鍋包肉、燉菜和燻肉等等，都是非常有特色的哈爾濱美食。那麼今天小編就來爲大家列出哈爾濱特色飯店排名榜，感興趣的小夥...

讓廚房不再油膩膩！廚房清潔的技巧廚房清潔的技巧1、爐竈的清潔把檸檬或是橘子的皮，放入水中煮沸，待到水冷卻後用布蘸溼，就可以輕鬆擦洗煤氣爐、燃氣爐上的污垢。還可以用黏稠的米湯塗在爐...

海底撈沒有改名筷手小廚，海底撈和筷手小廚是母公司和全資子公司的關係，兩家公司均屬於頤海國際。筷手小廚的公司頤海國際從創立就和海底撈公司深度捆綁，頤海國際拿到獨家、免費、無限期的...

油煙機經常容易髒，在使用油煙機之前將油煙機的四周表面用保鮮膜覆蓋在上面，因爲保鮮膜比較薄，而且吸附力比較好。廚房油污清洗-廚房小竅門廚房油污清洗大多數人清洗抽油煙機時，都習慣拆卸...

整體廚房因能夠有效的整合我們的廚房用具而備受消費者的喜愛，它可以讓我們的廚房實現美觀整潔！很多小夥伴都不太清楚整體廚房有什麼品牌！下面，就快和本站一起了解整體廚房十大排名吧！整體廚...

1.反覆擦洗鋁鍋。時下的廚房用具有不少是鋁製品，如高壓鍋、熱水壺等，有的人喜歡在清洗鋁製品時，使用鋼絲球、細沙、或其他粗硬物品，這很不科學，因爲鋁是一種極易與空氣中的氧起化學反應的元...

廚衛吊頂的順序-廚衛吊頂的技巧廚衛吊頂技巧切忌鑽太深另外值得提醒的是，廚衛吊頂最關鍵是要在施工過程中把握分寸，即固定鑽孔時，不要鑽太深。以往的施工中就有這樣的案例，由於鑽太深，可能...

身爲一個正在興起的部落首領，商湯很在意發現人才、提拔人才，重視賢士在其治國理政方面的重要作用。在商湯興商滅夏的過程中，有位輔臣起到了不可磨滅的作用，他就是伊尹。伊尹，生卒年不詳。因...

都說民以食爲天，每個人一天都需要解決一日三餐，而隨着生活水平的不斷提升，人們除了爲人們填飽肚子外，還享受創造美食的過程，而世界頂級廚電品牌有哪些呢，廚具奢侈品都有哪些品牌，下面，就快和本...

小廚寶是什麼？小廚寶的介紹小廚寶的介紹小廚寶是指一種安裝在廚房裏用來洗手、洗碗碟、洗菜的15升以下小容量壁掛式熱水器。它有省電、即熱即用、價格低廉、方便快捷等優點。正在選購小...

廚房龍頭的選購知識-廚房龍頭的清潔廚房龍頭的選購知識1、便於清理：廚房幹活時會用帶着油漬、污物的手去開龍頭，把龍頭弄髒。因此最好還是選不沾油污、方便擦洗的產品。這和龍頭的造型、...