女人一生都不可缺的一種食物

從古至今，紅糖就是女性的養生佳品。我國自古就有產婦吃紅糖、婦女月經期喝紅糖水補血的習俗。民間所說的“女子不可百日無糖”，指的就是紅糖。湖北省中醫院國家級名老中醫，婦產科姜惠中教授表示，對各年齡階段的女人來說，紅糖都是很好的選擇。

女人一生都不可缺的一種食物

紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分爲赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。

紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱爲「東方的巧克力」，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長髮育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

紅糖性溫、味甘甜，具有益氣養血、健脾暖胃、活血化淤的功效，具有強烈刺激機體造血的功能。年輕女孩月經期喝點紅糖水，可有效緩解腹部的墜脹感和不適感，特別是對由於受寒、體虛所致的痛經症狀有明顯功效，而且對更年期女性女性來說，其較強的解毒功效能達到預防黑色素生成、使皮膚光滑，持續美白的美容效果；而對於年老體弱的女性來說來說，紅糖可以散淤活血，利腸通便，有非常好的療虛、延緩衰老的作用。

要發揮紅糖的這些功效，吃法上也很有講究：紅糖煮荷包蛋，可以使雞蛋和紅糖的營養互補，讓老年人面色紅潤，有精神；用紅糖泡桂圓幹服用，對改善睡眠有着積極作用；紅糖泡人蔘，則有調理氣息，改善低血壓的作用。

紅糖也可直接煮水喝，也可以選擇配以紅棗、銀耳、枸杞、生薑等，每天進食30克左右爲宜。紅糖含雜質較多，容易產生細菌，不宜直接食用，最好煮開。陰虛內熱、消化不良者及患有糖尿病的人不宜食用。

在紅糖的儲存中最好使用玻璃器皿，密封后至於陰涼處！