經期能吃扁豆嗎

月經是女性朋友在每個月都會經歷的生理期，在這段時期裏，衆多的女性朋友要特別注意飲食方面和身體上的變化，比如不能吃辛辣刺激的食物等等，還有注意身體上的某些特殊的變化，注意添衣保暖，那麼在飲食方面也有很大的講究，下面就來看一下關於經期能不能吃扁豆的這個問題吧。

扁豆是生活中常見的食材之一，含有多種維生素和礦物質，經常食用能健脾胃，增進食慾。復天多吃一些扁豆有消暑、清口的作用。那麼，吃扁豆對生理期的女性朋友的身體有影響嗎？

例假期是可以吃扁豆的，下面來看一下扁豆的詳細資料。扁豆爲豆科、扁豆屬的一個栽培種，多年生或一年生纏繞藤本植物，食用嫩莢或成熟豆粒。扁豆含有蛋白質、碳水化合物，還含有毒蛋白、凝集素以及能引發溶血癥的皁素。所以加熱時一定要注意，扁豆一定要煮熟以後才能食用，否則會可能出現食物中毒現象。

營養價值

扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、

磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外，還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中還含有血球凝集素，這是一種蛋白質類物質，可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反應和白細胞與淋巴細胞的移動，故能激活腫瘤病人的淋巴細胞產生淋巴毒素，對肌體細胞有非特異性的傷害作用，故有顯著的消退腫瘤的作用。腫瘤患者宜常吃扁豆，有一定的輔助食療功效。

食用效果

扁豆味甘、性平，歸、胃經，氣清香而不串，性溫和而色微黃，與脾性最合;

扁豆的種子有白色、黑色、紅褐色等數種。

1.脾氣虛證。本品能補氣以健脾，兼能化溼，藥性溫和，補而不滯，適用於脾虛溼滯，食少、便溏或泄瀉。唯其“味輕氣薄，單用無功，必須同補氣之藥共用爲佳”，如參苓白朮散(《和劑局方》)，以本品作爲人蔘、白朮等藥物的輔助。本品還可用於脾虛溼濁下注之白帶過多，宜與白朮、蒼朮、芡實等補氣健脾除溼之品配伍。

2.暑溼吐瀉。暑多夾溼。夏日暑溼傷中，脾胃不和，易致吐瀉。本品能健脾化溼以和中，性雖偏溫，但無溫燥助熱傷津之弊，故可用於暑溼吐瀉。如《千金方》單用本品水煎服。偏於暑熱夾溼者，宜與荷葉、滑石等清暑、滲溼之品配伍。若屬暑月乘涼飲冷，外感於寒，內傷於溼之“陰暑”，宜配伍散寒解表，化溼和中之品，如香薷散(《和劑局方》)以之與香薷、厚朴同用。

白扁豆的作用：

1、抗菌、抗病毒作用

100%白扁豆煎劑用平板紙片法，對痢疾桿菌和有抑制作用;對食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用。白扁豆水提物對小鼠Columbia

SK病毒有抑制作用。

2、對免疫功能的影響 20%白扁豆冷鹽浸液0.3ml，對活性E-玫瑰花結的形成有促進作用，即增強T淋巴細胞的活性，提高細胞的免疫功能。

3、毒性白扁豆中含對人的紅細胞非特異性植物凝集素(phytoagglutinin)。不溶於水的凝集素，有抗胰蛋白酶活性，可抑制實驗動物生長，故屬毒性成分。另含一種酶，有非競爭性抑制胰蛋白酶的活性，加熱亦降低其活性，於10mg/kg濃度時，由於抑制了凝血酶(thrombin)，可使枸櫞酸血漿的凝固時間由20s延長至60s。

看了文章的介紹，大家都很清楚扁豆的作用了吧，扁豆是一種純天然的食材，一般人都是可以食用的，例假期的女性也可以多吃一些，其中白扁豆的抗菌抗病毒的作用很好，對月經期的女性朋友增加身體免疫，提高免疫功能都是有很好的作用的。