選擇月子餐要遵循的原則

月子餐怎麼吃

現在，很多產後媽媽都非常注重產後保健工作，也就是人們常說的坐月子。產後30天至42天是各位偉大的媽媽生產後恢復身體的黃金時期，這段時間如果能夠好好地休息與調理，產婦的身體可以恢復得很好。月子裏一個最重要的環節便是月子餐的合理搭配。產後媽媽身體非常的虛弱，需要通過月子餐的飲食調理來補充身體營養，儘快恢復元氣。那麼，月子餐要怎麼吃呢？我們來了解一下。

很多人盲目的認爲，月子裏就是要好好地進補，但是一味的進補反而對產婦的身體無益。月子餐的搭配一定要分階段，分個體情況，個人口味等，儘量做到平衡膳食、營養合理，讓產婦一邊調理一邊進補。

產後第一週，產婦主要是以排出腹內的惡露、廢水、廢棄及廢物爲目的，此階段的月子餐搭配上應該儘量清淡，拒絕油膩。因爲此階段來講，產後媽媽剛分娩身體比較虛弱，胃口相對較差，此時月子餐應以口味清淡營養均衡爲主，還不適合進補。

產後第二週，產後媽媽的身體主要以收縮子宮、收縮骨盆腔爲主。此階段的產後媽媽分娩時的傷口已經復原得差不多，胃口也有好轉，此時的月子餐搭配可以適當進補，主要以補血和補維生素爲主。

產後三週和四周，此階段的產後媽媽惡露基本已經排乾淨，此時正是進補和催乳的好時機，月子餐可以多搭配一些滋補的湯料，一方面可以給產後媽媽進補，另一方面湯水也有催奶的作用，此時寶寶的胃口開始比較大，媽媽的奶水要跟上寶寶的需求。

選擇月子餐要遵循的原則

餵奶的產婦每天熱量的供給量應爲3100千卡，而喂牛奶的媽媽每天所需的熱量要比完全母乳者少500-700千卡，母乳和牛奶混合餵養的人則要看母乳的分泌情況而定。食物以100克可食部分爲單位計算，切面約280千卡熱量，米飯約117千卡熱量，米粥約46千卡熱量，雞蛋約156千卡熱量，牛肉約190千卡熱量，豬肉約395千卡熱量，豬肝約129千卡熱量。

產婦的膳食要清淡，食品種類要豐富，經常變化花樣，多做高營養的湯水，少用煎、炸不利於產婦消化的烹調方法。每天少食多餐，分早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、加餐六頓，加餐可以是點心，或牛奶衝雞蛋、荷包蛋。飯菜要做得細軟，以便於消化吸收。北方城市烹調時喜歡用各式各樣的調料，其實產婦飲食應避免加太多調料，僅用少許蔥姜即可。鹽也不可太多，口味清淡便於在寶寶近1週歲時斷奶。

高蛋白

蛋白質含量應高於正常飲食的50%，我國營養學會推薦產婦每天蛋白質供給量爲95克，充足、高質量的蛋白質才能保證母乳分泌充沛，使寶寶健康生長。雞、鴨、魚、瘦肉、動物肝、雞蛋、牛奶、羊肉、牛肉等都含有豐富的蛋白質。南方盛產雞、鴨、魚、尤其是夏季，湯濃肉嫩的雞或鴨湯最對產婦的胃口，並且價錢便宜。在北方，羊多爲綿羊，綿羊肉燉湯味道鮮美且價格也不高，無疑是產婦的滋補食品。雞蛋和牛奶中的蛋白質氨基酸比例與人體的最適宜，容易吸收，因而產婦要多吃牛奶衝雞蛋。

足夠的水分和水果

母乳中70%-80%爲水，使母乳分泌充足的要訣就在於水和蛋白質。如嫌白開水無味，水果一樣可以補充水分，水果中的纖維素還可防治產婦的便祕，促進乳汁的分泌。

一定的脂肪

脂類是嬰兒大腦發育的必要物質，媽媽切勿以損害寶寶智力爲代價來保持體型。產婦肥胖的原因主要是沒有及時參加運動或吃得太多。

足夠的鈣、鐵、碘、鋅和維生素

這些都是產婦不可缺少的。近年來老百姓已經認識到鈣、鐵和維生素的重要性，但忽略了碘和鋅。調查發現，大多數產婦存在缺碘、缺鋅。缺碘在農村尤其常見，從而導致嬰兒“大脖子病”；缺鋅使寶寶厭食，生長髮育遲緩，甚至於智力減退。